Diseño y pautas para la implementación de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (ARPCC) para carne fresca en Zamorano

por Mejía J., Carla del R.
Publicado 2014

Optimización en la desinfección de canales porcinas de la Planta de Cárnicos de Zamorano

por Jemio F., Carlos F.
Publicado 2022

Elaboración de manual APPCC para leche fluida, helados y yogur en la Planta de Lácteos de Zamorano

por Castilblanco M., Ulises F., Zamora G., Néstor U.
Publicado 2016

GAP audit training manual

por Edmund, Thomas, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Unión Europea (UE), Caribbean Community (CARICOM), Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), Caribbean Forum (CARIFORUM)
Publicado 2017

Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products

por Goulding, Ian, Porto, Oscar do, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Unión Europea (UE), Caribbean Community, Georgetown (Guyana) (CARICOM), Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNAMSF), Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CARIFORUM)
Publicado 2017

Manual de prácticas de cosecha y acondicionamiento de la uchuva con fines de exportación

por Peña Holguín, Adriana Carolina, García Pulido, Carolina, García Bernal, Hugo Reinel
Publicado 2018

Annual report : (October 01, 2015–September 30, 2016)

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Unión Europea (UE), Caribbean Community, Georgetown, Guyana (CARICOM), Caribbean Regional Fisheries Mechanism, Belmopán, Belice (CRFM), Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Santo Domingo, República Dominicana (CNMSF), Caribbean Forum, Georgetown, Guyana (CARIFORUM)
Publicado 2017

Inocuidad de los alimentos en el comercio agropecuario internacional; edición de los trabajos presentados en el seminario sobre el tema celebrado los días 29 y 30 de septiembre de...

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Seminario Inocuidad de los Alimentos en el Comercio Agropecuario Internacional México, DF (México) 29-30 Set 1998.
Publicado 2020

Normas para la gestión de calidad de productos y manejo medioambiental: principales elementos

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Espinoza, Rebeca, Jara, Benjamín, Lizarazo Murillo, Luis José, Sepúlveda, Sergio
Publicado 2020

Dominica. IICA strategy 2014 - 2018

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2017