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1
Extraction of anthocyanins from blueberry (Vaccinium spp) residues and evaluation of their coloring and antioxidant capacity in ice cream
por Alcerro N., Yara B.
Publicado 2024
Materias: “...HPLC...”
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Tesis
2
Desarrollo y evaluación de un chocolate funcional incorporando dos tipos de extracto a dos concentraciones de dulcamara (Solanum dulcamara L.)
por Moreno M., Carlos S.
Publicado 2012
Materias: “...HPLC...”
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Tesis
3
Perfil de antocianinas de tres variedades de frijol rojo (Phaseolus vulgaris L.) cultivadas en Honduras
por Peguero, Felipe
Publicado 2012
Materias: “...HPLC y pelargonidina...”
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Tesis
4
Determinación de residuos de oxitetraciclina en hígado de res sacrificado en Tegucigalpa
por Valiente V., Pedro
Publicado 2013
Materias: “...HPLC...”
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Tesis
5
Efecto de la temperatura y concentración de ácido sulfúrico de pretratamiento de aserrín de Pinus spp. en la producción de azúcares y 5-hidroximetilfurfural
por Ixcotoyac C., Eddy R.
Publicado 2013
Materias: “...Hidrólisis y HPLC...”
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Tesis
6
Desarrollo y evaluación de galletas fortificadas a base de masica (Brosimum alicastrum) para niños y niñas entre 6-13 años de la Escuela Lempira, Lizapa Maraita, Honduras
Materias: “...HPLC...”
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Tesis
7
Evaluación de la temperatura de pasteurización y acidez final en la estabilidad de calcio y vitamina D en yogur de fresa
por Maldonado M., Luis F.
Publicado 2012
Materias: “...HPLC...”
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Tesis
8
Determinación de los Límites Máximos de Residuos (LMR) traza de antimicrobianos de importancia en medicina veterinaria en pollo de engorde
Materias: “...HPLC...”
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