Resultados de búsqueda - "Goat cheese"

Valorización del queso caprino de Taco Ralo (Tucumán) por Saldaño, Silvina Alejandra, Chavez Clemente, Monica Silvina, Sanchez Allendes, Maria Virginia, Orosco, Silvia Marisol, Mok, F., Mendez, Ramiro Ezequiel, Fernandez, Jorge

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Estrategias de reproducción y composición de ingresos en familias campesinas de tres comunidades queseras de los Valles Calchaquíes de Salta por Chavez, María Florencia, Alcoba, Laura Noemí

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Queso caprino artesanal : camino hacia la inocuidad por Del Castillo, Lourdes, Chavez Clemente, Monica Silvina

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El uso de insumos externos para la elaboración de quesos caprinos por Mendez, Carla Rebeca, Cabral Ortiz, Daniel Alejandro

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Quesos caprinos: inocuidad y elaboración responsable por Mendez, Carla Rebeca

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Calidad de la leche en elaboradores de quesos caprinos de Taco Ralo – Tucumán por Saldaño, Silvina Alejandra, Chavez Clemente, Monica Silvina, Sanchez Allendes, Maria Virginia, Mendez, Ramiro Ezequiel, Lassalle, Elena, Fernandez, Jorge

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Estudio de la incidencia de la microbiología de la leche caprina en la inocuidad y en la diferenciación según lugar de procedencia de los productos por Torres, Nancy Alejandra

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La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experiencia del queso artesanal de leche de cabra de la provincia de Salta por Chavez Clemente, Monica Silvina, Chavez, María Florencia, Orosco, Silvia Marisol, Sanchez, Virginia, Fili, Josefina Marcela, Lopez, Nicolás, Del Castillo, Lourdes

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Procesos de innovación tecnológica en la agricultura familiar : análisis de dos modelos de salas queseras implementadas en Amblayo, Salta - Argentina por Chavez, María Florencia, Müller, Ana

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Características de la leche y del queso durante la lactancia de cabras sin infecciones intramamarias por Suarez, Victor Humberto, Martinez, Gabriela Marcela, Fili, Josefina Marcela, Gianre, Vilma Rita, Calvinho, Luis Fernando, Alfaro, Rodolfo Jose

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Desarrollo de un prototipo de tina quesera de baja escala abastecido con energía solar por Gerbi, Pablo Martin, Orcasitas, Eduardo Alberto, Alanoca, Jose Julian, Chavez, María Florencia, Zamora, Alvaro

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