Resultados de búsqueda - "Glóbulo graso"

Evaluación de nisina y grasa en el crecimiento microbiano y propiedades físico-químicas de una bebida láctea con sabor a mango (Mangifera indica) por Alfaro L., Raúl A., Chang de L., Erick A.

Materias: “…Glóbulo graso…”
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Efecto de la presión de homogenización de la leche en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano por Naranjo B., Nathalia J.

Materias: “…glóbulos grasos…”
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