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61
Cuentas contables y financieras en restauración /
por González Gallardo, Andrés.
Publicado 2016
Materias: “...Gastronomía....”
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Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia /
Publicado 2019
Materias: “...Gastronomía....”
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63
Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /
por Gámez Montes, Silena María.
Publicado 2018
Materias: “...Gastronomía....”
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64
Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /
Materias: “...Gastronomía....”
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65
Programa para la mejora del servicio de restauración de comida típica en el sector turístico del Cantón Pastaza, Ecuador /
Materias: “...Gastronomía....”
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66
Transformaciones del turismo : aportes desde la gastronomía, la hotelería y el territorio /
Publicado 2022
Materias: “...Gastronomía Investigaciones Colombia....”
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67
Dirección y recursos humanos en restauración /
por Romero Gutiérrez, Gemma.
Publicado 2016
Materias: “...Gastronomía....”
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68
I Certamen la Cocina de la UNED : literatura y gastronomía /
Publicado 2016
Materias: “...Gastronomía España....”
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69
Normas de protocolo en restauración : HOTR0409 /
por Molina Padilla, Carmen de.
Publicado 2017
Materias: “...Gastronomía....”
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70
Gastronomía versus nutrición : recetas, ciencia y salud /
por Goñi Cambrodón, Isabel.
Publicado 2016
Materias: “...Gastronomía España....”
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71
Inglés profesional para servicios de restauración : MF1051 /
por Ordoño Bernier, Virginia.
Publicado 2019
Materias: “...Gastronomía....”
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72
Gastropolítica : una mirada alternativa al auge de la cocina peruana /
por García, María Elena
Publicado 2023
Materias: “...Gastronomía Perú....”
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73
La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
Publicado 2001
Materias: “...Gastronomía México Siglo 20....”
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74
Historia cómica de la cocina /
por Gallud Jardiel, Enrique, 1958-
Publicado 2020
Materias: “...Gastronomía Historia....”
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75
Un sibarita tropical : o sea, el tragón de Palacio /
por Palacio, Héctor
Publicado 2023
Materias: “...Gastronomía....”
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76
Ruta del Café de Honduras: potencial de vinculación entre la agricultura y el turismo
Materias: “...Gastronomía...”
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77
Laboratorio de confitería : compendio de prácticas /
por Severiano Pérez, Patricia
Publicado 2023
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78
Turismo gastronómico y enológico /
Publicado 2014
Materias: “...Gastronomía España....”
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79
Gastronomía para aprender a ser feliz /
por Rodríguez, Antonio.
Publicado 2015
Materias: “...Gastronomía Aspectos psicológicos....”
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80
Del aula al fogón : aprender español cocinando /
por Bajo Paredero, Sonia.
Publicado 2014
Materias: “...Gastronomía España....”
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