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Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
Subjects: “...Gastronomía....”
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42
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento : HOTR0408 /
by Cabeza Corredera, Irene
Published 2023
Subjects: “...Gastronomía....”
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43
Ahorre tiempo y dinero en la cocina : Ideas y consejos para cocinar, rápido, rico y barato /
by Cookina
Published 2009
Subjects: “...Gastronomía....”
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44
La ciencia y la cocina /
by Miguel Castro, Marta
Published 2023
Subjects: “...Gastronomía....”
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45
Comer y ser raíces gastronómicas de México.
Published 2012
Subjects: “...Gastronomía Historia México....”
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46
Guía para el docente y solucionarios operaciones básicas de cocina.
Published 2012
Subjects: “...Gastronomía Problemas, ejercicios, etc....”
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47
Guía para el docente y solucionarios cocina.
Published 2012
Subjects: “...Gastronomía Problemas, ejercicios, etc....”
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48
Los 100 secretos indispensables para saber cocinar : Pequeños trucos para elaborar grandes platos /
by Cookina
Published 2009
Subjects: “...Gastronomía....”
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49
Gestión del proyecto de restauración : HOTR0309 /
by Torres Arminio, Juan José.
Published 2016
Subjects: “...Gastronomía....”
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50
Marketing gastronómico : la diferencia entre triunfar y fracasar /
by Ponce, Claudio
Published 2019
Subjects: “...Gastronomía....”
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51
La gastronomía en tiempos de Cervantes /
by Valles Rojo, Julio, 1945-
Published 2017
Subjects: “...Gastronomía España Historia....”
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52
Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión /
Published 2018
Subjects: “...Gastronomía Turismo....”
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53
Turismo gastronómico : estrategias de marketing y experiencias de éxito /
Published 2011
Subjects: “...Gastronomía España....”
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54
La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas /
by Kusmin, Otilia.
Published 2020
Subjects: “...Gastronomía....”
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55
Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0687 /
by Isla Durán, Silvia.
Published 2016
Subjects: “...Gastronomía....”
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56
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
Subjects: “...Gastronomía....”
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57
La cocina musulmana de Occidente : historia de la gastronomía arabigoandaluza /
Subjects: “...Gastronomía....”
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58
Cocina canalla : atrévete a comer de puta madre /
by Postman, Alex
Published 2016
Subjects: “...Gastronomía Comida vegetariana....”
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59
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas : HOTR0409 /
Subjects: “...Gastronomía....”
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60
Diseño de procesos de servicio en restauración : HOTR0309 /
by Galván Alcántara, María.
Published 2017
Subjects: “...Gastronomía....”
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