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  1. Efecto de dos temperaturas y tres combinaciones de plastificante en las propiedades físicas de una película comestible a base de proteína de suero ácido por Brandao D., José L., Peña T., Ángel G.

    Publicado 2012
    “…Brandao Delgado, J.L. y Peña Turcios, A.G. 2012. Efecto de dos temperaturas y tres combinaciones de plastificante en las propiedades físicas de una película comestible a base de proteína de suero ácido. …”
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  2. Efecto de cuatro fuentes de hierro para fortificación en las características físicas de la tortilla de masa de maíz nixtamalizado por Rosa M., Francia T., Díaz M., José G.

    Publicado 2012
    “…Díaz Martínez, J.G y F.T. Rosa Mercadal. 2012. Efecto de cuatro fuentes de hierro para fortificación en las características físicas de la tortilla de masa de maíz nixtamalizado. …”
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  3. Efectos de monensina sódica (Rumensin®) y levaduras (Procreatin-7®) en vaquillas y toretes de la raza Holstein, Pardo Suizo y encastes AFS por Benalcázar B., Luis F., Muñoz G., Andrés

    Publicado 2013
    “…El efecto del uso de Rumensin  en las hembras mejoró (P<0.05) la ganancia diaria de peso durante la etapa de confinamiento (896 ± 254 g) en contraste con Rumensin más Procreatin-7 (643 ± 254 g). …”
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