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Harina de bagazo de caña de azucar (Saccharum officinarum) en el desempeño productivo y económico de cuyes (Cavia porcellus L.) en fases de crecimiento y acabado por Valverde Izquierdo, Michael Alexander

“…El diseño de investigación es de tipo experimental, se usó como muestra 70 cuyes machos destetados de 28 días de edad, de la línea genética Perú con 272 ± 25 g de peso vivo, distribuidos en un Diseño Completamente al Azar con 5 tratamientos, 7 repeticiones y 2 cuyes por repetición y los promedios de los tratamientos fueron comparados por con el test de DGC 5%. …”
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Inclusión de diferentes niveles de harina de orujo de cervecería en dietas de cuyes (Cavia porcellus L.) de la línea mejorada perú en las fases de crecimiento y acabado por Beltran Aguirre, Malena

“…La presente investigación se realizó en La Granja Pecuaria Forestal y Servicios “ALVARITO”, ubicada en la ciudad de Huánuco, con el objetivo de determinar el nivel óptimo de inclusión de harina de orujo de cervecería en dietas para cuyes en fases de crecimiento y acabado, dónde se utilizaron 70 cuyes machos de 29 días de edad, con peso vivo de 383 ± 54 g, los cuales fueron distribuidos en un Diseño Completamente al Azar (DCA), con 5 tratamientos, 7 repeticiones y dos cuyes por unidad experimental; los tratamientos evaluados fueron: T1: Dieta concentrada sin inclusión de harina de orujo de cervecería (HOC), T2: Dieta concentrada con 10% de inclusión de HOC, T3: Dieta concentrada con 20% de inclusión de HOC, T4: Dieta concentrada con 30% de inclusión de HOC y T5: Dieta concentrada con 40% de inclusión de HOC, la alimentación de los cuyes fue mixta, forraje verde (maralfalfa) y alimento concentrado, ambos ofrecidos ad libitum. …”
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Propagación de Dracontium loretense Krause. (Sacha jergón) a través de tres tamaños de cortes de cormo con tres dosis de enraizante en Tingo María por Cacha Camones, Robert Zocimo

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Variabilidad de los atributos físicos y químicos del suelo en sistemas de manejo y el impacto del estrés abiótico en la morfología y fisiología de theobroma cacao l. (cacao) en el... por Farfán Pinedo, Abel

“…Las variables físicas, como la densidad de partículas aparente (g/cm 3 ) y espacio poroso (%) son variables cuyos valores difieren en mayor parte de las estimaciones, así mismo la acidez, porcentaje de materia orgánica, contenido de macro y micro elementos son variables químicas cuyos valores se mostraron estadísticamente diferentes en los sistemas. …”
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Simulación del comportamiento de la difusividad térmica del masato (Masa de yuca fermentada diluida), en función al porcentaje de humedad. por Coaricona Chura, Felix Yubani

“…La densidad tuvo un valor promedio de 1,07387 ± 0,001 g/ml; Sólidos solubles, 21,83 °Brix con desviación estándar de± 0,7638 °Brix. …”
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Evaluación de temperatura y pH en la elaboración de ensilado con lodo de palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.) por Jacobo Aquino, Sandra Noemy Erika

“…La preparación inició picando el forraje guatemala de un tamaño de 1.5”; segundo, se adquirió el lodo de palma; tercero, se añadieron por tratamiento 1.5% (450 mL) de microorganismos eficientes, 0.02% (3.5g) de levadura y 2.5% (2250 mL) de melaza, que fueron almacenados durante 28 días en bolsas de polietileno, realizando una medición de temperatura y pH semanalmente. …”
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Influencia de la germinación sobre la composición químico-proximal, bioactividad, minerales y propiedades térmicas de lenteja (Lens culinaris M.), Arveja (Pisum sativum L.) y Frijo... por Arenas Vela, Dilfer

“…El mayor efecto de la germinación sobre las proteínas y grasa fue en lenteja mientras que, en fibra y ceniza fue en arveja; se incrementó el contenido fenólico en el siguiente orden, arveja (291,4%) > frijol de palo (165,0%) > lenteja (67,5%); respecto a la capacidad antioxidante para inhibir el radical DPPH, la germinación tuvo mayor efecto en el frijol de palo con 28,5% y la capacidad antioxidante para inhibir el radical ABTS, el mayor efecto fue para el frijol de palo con 52,4%; el germinado de arveja tuvo mayor contenido de macroelementos (K, Na y Mg), sin embargo, la lenteja germinada fue mayor en microelementos (Fe, Mn) finalmente, la germinación incrementó los parámetros de temperatura de gelatinización, pero disminuyó las entalpías con un efecto mayor en lenteja (0,37±0,04 J.g -1 ).…”
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Quema de una parcela y su efecto en la macrofauna del suelo en el centro poblado Los Ángeles, distrito Mariano Dámaso Beraún – región Huánuco por Ramírez Caballero, Sergio

“…Los objetivos fueron evaluar las características físicas y químicas, el efecto de la quema en la biodiversidad, densidad, biomasa de la macrofauna del suelo antes, después y post quema de la parcela y correlacionar las características físicas, químicas y biológicas del suelo. los resultados no presentan respuestas significativas sobre las características físicas del suelo, encontrando un suelo franco arcillo limoso (antes de la quema), franco (después de la quema) y Franco arcilloso (post quema), con buena densidad, porosidad media apto para la agricultura, las características químicas del suelo a consecuencia de la quema incrementaron la CIC con un p-valor (0.0057), AL p-valor (0.0252), H p-valor (0.0304), las bases cambiables disminuyeron con un p-valor (0.0245), y la acidez cambiable se incrementó con un p-valor (0.0115), se identificaron 11 órdenes en total de marofauna, (Antes), 9 órdenes (Después) y 7 órdenes (post quema) de la parcela; Isóptera fue el más predominante seguido por haplotaxida y Dictióptera, con mayor presencia a los 10 cm de profundidad, su densidad y biomasa de macrofauna disminuyeron en el suelo después de la quema, siendo estadísticamente significativos, la densidad con un p-valor (0.0201), la biomasa decreció de 10.09 a 6.87 g.m-2, existe una relación directa entre la capacidad de intercambio catiónico efectiva con la cantidad de arcilla en el suelo.…”
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Determinación de la difusividad térmica en pulpa de noni (Morinda citrifolia, L), en función de la temperatura. por García Villegas, Elaine

“…La densidad tuvo un valor promedio de 1,001 ± 0,03 g/mL, sólidos solubles 8,6 °Brix con desviación estándar de ± 0,7 °Brix. …”
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Adsorción de cadmio en el suelo aplicando pectina de cáscara de Musa paradisiaca L. (var. Bellaco) a nivel de laboratorio por Arteta Medrano, Nell Giovanna

“…En la dosis al 2% se observó la mayor eficiencia y capacidad de adsorción de Cd+2 en el suelo con el 34,98±2,54% y 23,7±1,72 µg/g respectivamente. Además, la aplicación de diluciones de los tratamientos tuvo efectos significativos sobre el Índice de Germinación (IG) e Índice de Biomasa (IB) de Lactuca sativa, sugiriendo que el polímero de cáscara de plátano puede reducir significativamente la fitotoxicidad del Cd. …”
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Determinación del coeficiente digestible aparente de la energía del aceite de palma, torta de palmiste y cascarilla de cacao en Cavia porcellus l. (cuyes) por Saucedo Alanya, Elida Mili

“…Se usó 28 cuyes machos de línea Perú en crecimiento con peso vivo de 685 ± 84 g en promedio que fueron distribuidos en cuatro grupos: dieta1 (control), dieta 2 (15% de aceite de palma), dieta 3 (15% de torta de palmiste) y dieta 4 (30 % de torta de cascarilla de cacao); cada grupo conto con solo un cuy y 7 repeticiones en cuatro grupos, el manejo fue el mismo para todos los grupos. …”
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Efecto de la inclusión de prebiótico SafMannam® y antibiótico BMD 10® en la alimentación de pollos parrilleros en el trópico por Camarena Arcce, Sandy Marlene

“…Fueron utilizados 168 pollos machos de 1 día de edad, con peso vivo de 44.05 ± 1.34 g, los cuales se distribuyeron en cuatro tratamientos: T1. …”
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Inclusión de harina de pulpa de naranja (Citrus Sinensis) en raciones para aves criollas machos mejorados, en la etapa de acabado - Tingo María por Santa Cruz Rodas, Elgar

“…Se utilizó 175 pollos criollos mejorados, de 51 día de edad y peso inicial de 1600 g; distribuidos en cinco tratamientos con siete repeticiones; cada repetición con cinco pollos, los tratamientos fueron: T0 (testigo); T1 (5% HPN); T2 (10% HPN); T3 (15%HPN) y T4 (20% HPN). …”
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Consumo de pasto camerún Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch por toretes de carne al pastoreo continúo utilizando el método agronómico y marcadores externos por Guerrero Sucuitana De Cabrejos, Yanina

“…El estudio tuvo como objetivo estimar el consumo del pasto Camerún Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch en base a materia seca por 14 toretes de carne alimentados al pastoreo continuo en condiciones de selva alta del Perú, mediante los métodos agronómico y de indicadores externos, como el óxido crómico y el dióxido de titanio en dosis de 25 g/animal/día, en una fase de adaptación y en fase de toma de muestras de heces del recto cada 24 horas. …”
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Elaboración de mermelada empleando pulpa de cocona aperada edulcorada con Stevia y su calidad en almacenamiento por Rios Lastra, Esmirna

“…Los parámetros de color R, G y B no tiene correlación, y el parámetro B disminuye por el tiempo y la temperatura.…”
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Capacidad antioxidante de los extractos acuoso, etanolico y elaboración de una bebida funcional de hojas de cashauasca (Serjania cf. rubicaulis Benth). por Camasca Piñan, Omar

“…El extracto acuoso de la hoja, del estadía medio, presento la mejor capacidad antioxidante frente al radical DPPH con IC50 25,25 ± 0,010 ug/mL, AAI 1,545 ± 0,0006 ug DPPH/ug muestra y para el catión ABTS0+ con IC50 19,98 ± 0,005 ug/ml, TEAC 715,42 ± 0,26 umol trolox/g muestra. La bebida funcional de 125,00 mg/ml, fue la mejor calificada en los atributos sensoriales olor y color, además obtuvo un contenido de polifenoles totales 89,64 ± 1,16 mg AG/100 ml, caracterizándose por tener una capacidad antioxidante mayor en 114,45 frente al radical DPPH y 144,64 frente al radical ABTS0+, considerando el valor IC50 respectivamente.…”
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Harina de plátano sazón de dos variedades como ingrediente funcional para sustitución parcial en la elaboración de fideos. por Hurtado Vela, Pierina Larissa

“…La cuantificación de polifenoles totales se realizó en fideos elaborados con 15% de harina de plátano Guayabo y Bellaco obteniendo valores de 16,161 y 16,276 mg EAG/100g. respectivamente.…”
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Efecto de la temperatura de fermentación y tratamiento ultrasonico en vino de lulo (Solanum quitoense). por Rázuri Ysla, Luis Edgardo

“…Se obtuvo vino de lulo con 13°Brix, 10°GL, pH=3.33, acidez=0.4 g de ácido cítrico/1 00 mi de vino y análisis microbiológico de mohos y levaduras<10 u.f.c.…”
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Efecto del distanciamiento de siembra y dosis de fertilización en el rendimiento de dos variedades de Oryza sativa L. (arroz) bajo riego en tingo maría por Ruiz Torres, Viviana

“…El T3 (Capirona + 0,25 x 0,25 m + 120-60-90 de NPK) mostro el mayor peso de 1000 granos con 26,750 g; mientras que el T8 (Mallares + 0,25 x 0,25 m + 150-80- 100 de NPK) obtuvo el mayor rendimiento con 8 094 t/ha; y la mejor calidad de molienda, obteniendo 68,750 %. …”
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Efecto bioeconómico de cuyes en fase de acabado alimentados con raciones integrales suplementados con harina de orujo de cerveceria más fitasa por Tolentino Lopez, Maria Elena

“…El estudio tuvo una duración de 30 días donde se utilizaron 56 cuyes machos de la línea Perú en fase de acabado con 60 días de edad y 641.50 ± 70.11 g de peso vivo, los cuales fueron distribuidos en siete tratamientos, ocho repeticiones y cada repetición con un cuy, los niveles de inclusón de harina de orujo de cervecería fueron 0, 10, 20 y 30% y la enzima fitasa fue con y sin más un tratamiento control sin inclusión de ambos. …”
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