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1
Efecto de la adición de selenio orgánico a la dieta de cerdos de engorde sobre la calidad de la canal
Materias: “...Funcionales...”
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Tesis
2
Factores psicológicos asociados a síntomas dispépticos = Psychological factors associated to dyspeptic symptoms /
por Juárez Acosta, Fernando
Publicado 2004
Materias: “...Aspectos psicológicos en los trastornos gastrointestinales funcionales....”
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Artículo
3
Desarrollo de un prototipo de ensalada lista para consumir de brotes de brócoli (Brassica oleracea var. italica)
por Ramírez C., Christian D.
Publicado 2012
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
4
Elaboración de dos pastas de trigo (Triticum durum L.) con adición de Bacillus coagulans ProDURA Unique IS-2 como probiótico
por Jiménez R., Paulina S.
Publicado 2018
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
5
Desarrollo de dos chocolates con adición de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de arroz hidrolizado (Oryza sativa)
por Zaldaña B., Laura S.
Publicado 2019
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
6
Aplicación de la cáscara del grano de cacao (Theobroma cacao L.) como fuente de flavonoides en productos a base de cereales: Revisión de literatura
por Ciprián J., Melisa
Publicado 2020
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
7
Evaluación de la relación etanol: agua y porcentaje de maltodextrina en los fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) encapsulados con caseína
por Mosquera C., María C.
Publicado 2021
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
8
Desarrollo de un pan molde alto en fibra usando harina de trigo y avena integral.
por Calderón P., Carlos A.
Publicado 2012
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
9
Efecto de la quema en las poblaciones de macro invertebrados del suelo del cultivo de caña de azúcar en Sonsonate, El Salvador
por Pérez R., Carmen S.
Publicado 2016
Materias: “...Grupos funcionales...”
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Tesis
10
Elaboración de bebida fermentada a base del extracto de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y soya (Glycine max) con la aplicación de probióticos
por Barco C., Luz M.
Publicado 2017
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
11
Nutrición, salud y alimentos funcionales /
Publicado 2011
Materias: “...Alimentos funcionales....”
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eBook
12
Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /
Materias: “...Alimentos funcionales....”
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eBook
13
Actividades antiinflamatorias del nopal y la tuna en el crecimiento de células endoteliales (HUVEC)
por Armijos L., Ana G.
Publicado 2013
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
14
Efecto de la adición de semillas de chía (Salvia hispanica L.) en las características físicas, químicas y sensoriales del yogur natural.
por Cevallos M., Nancy M.
Publicado 2015
Materias: “...Ingredientes funcionales...”
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Tesis
15
Formulación de una bebida de agua de coco (Cocos nucifera) fermentada por Lactobacillus plantarum BG112 adicionada con inulina de Agave tequilana
por Kiesling A., Yolanda G.
Publicado 2018
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
16
Revisión de Literatura: Alimentos funcionales en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles y propuesta de elaboración de chocolate funcional en la EAP, Zamorano
por Villanueva G., Miguel E.
Publicado 2020
Materias: “...Snacks funcionales...”
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Tesis
17
Pletismógrafo peniano : manual de iniciación y buenas prácticas /
Publicado 2017
Materias: “...Pene Pruebas funcionales....”
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18
Propiedades químicas y funcionales del almidón modificado de plátano Musa paradisiaca L. (var. Macho) /
Publicado 2002
Materias: “...Propiedades funcionales....”
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Artículo
19
Evaluación sensorial y determinación de características fisicoquímicas de una bebida funcional a base de lactosuero y β-glucanos
por Valdés A., Andrea J.
Publicado 2022
Materias: “...Alimentos Funcionales...”
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Tesis
20
Efecto de la bioestimulación de salvado de arroz y harina de soya con enzimas y microorganismos en la producción de camarón (Litopenaeus vannamei) en Honduras
por Caballero M., Jorge L.
Publicado 2021
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
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