Resultados de búsqueda - "Freshness of Foods"

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    Biochemical and microstructural assessment of minimally processed peaches subjected to high-pressure processing : implications on the freshness condition por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Vaudagna, Sergio Ramon, Nanni, Mariana, Apóstolo, Nancy Mariel

    Publicado 2017
    Materias: “…Freshness of Foods…”
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  2. Imagen de Portada

    Chapter 12 - HPP of fruit and vegetable products: Impact on quality and applications por Denoya, Gabriela Inés, Xia, Qiang, Xie, Fan

    Publicado 2020
    Materias: “…Freshness of Foods…”
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    info:ar-repo/semantics/parte de libro
  3. Imagen de Portada

    Postharvest Pathology of Fresh Horticultural Produce por Palou, Lluís, Smilanick, Joseph L.

    Publicado 2021
    Materias: “…Freshness of foods…”
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