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Disponibilidad y acceso a los alimentos de pobladores rurales del municipio de San José de Cusmapa, Madriz en el año 2008 por Torrez Rodríguez, Pedro Noel, Montes Blandón, Idania del Socorro

“…El tema disponibilidad y acceso se enmarca dentro de la seguridad alimentaria y nutricional; específicamente, es un análisis de las variables disponibilidad, acceso y aprovechamiento de alimentos de los pobladores rurales del Municipio de San José de Cusmapa (El Mojón, El Rodeo, Los Llanitos, Los á n geles I, II III, San Francisco de Imires y La Fuente). En el estudio se planteó disponer de información respecto a la situación alimentaria de la localidad, para que los decisores orienten líneas, políticas y estrategias en función de mejorar la calidad de vida de los pobladores rurales del municipio. …”
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Proceso de control de calidad en los alimentos energéticos distribuidos por el Ministerio de Educación en los centros escolares de Nicaragua como parte del programa de la merienda... por Salgado Darce, Julio Cesar

“…Limita al norte con el Lago Cocibolca; al sur con los Municipios de Ticuantepe, Tisma y El Crucero; al este con los Municipios de San Francisco Libre y Tipitapa; y al occidente con los Municipios de Mateare y Ciudad Sandino. …”
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Disponibilidad y acceso de alimentos en pobladores rurales del municipio de San José de Cusmapa, del departamento de Madriz en el período 2008 por Manzanares Martínez, Iris Lucía, Montes Blandón, Idania del Socorro

“…El tema disponibilidad y acceso se enmarcó dentro de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, específicamente al análisis de las variables disponibilidad, acceso y aprovechamiento de alimentos de los pobladores rurales del municipio de San José de Cusmapa (El Mojón, El Rodeo, Los Llanitos, Los Ángeles I, II III, San Francisco de Imires y La Fuente), para disponer información respecto al estado situacional alimentario; y de esta manera orientar estrategias en función de mejorar la calidad de vida de los pobladores rurales del municipio. …”
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Estudio de mercado acerca del abono organico "Bio-Green" en los municipios de Diriamba, Diriomo, Masaya, Tipitapa en el II semestre del año 2009 por Rodríguez Mora, Scarleth Iveth, Vílchez Cerda, Yurian Edder

“…Yurian Edder Vílchez Cerda; Con tutoría del Licenciado Francisco Bravo. Bio-Green es el abono orgánico edáfico producido por la empresa Concentrados “El Granjero” proyectándose como nueva alternativa para los productores, ya que es un producto mejorador de suelos gracias a su composición; ésta ayuda a producir alimentos inocuos que son altamente demandados en el mercado actual. …”
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Cuantificación de ácidos grasos trans por cromatografía de gases en pan blanco e integral de la Planta de Procesamiento de Granos de Zamorano por Díaz R., Keila M.

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Extracción de proteína foliar de maíz a los 10, 25 y 40 días de la siembra y análisis de sus aminoácidos por Molina N., Verónica A.

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Comparación de dos métodos para tipificar los pequeños agricultores beneficiarios del Proyecto de Rehabilitación y Manejo de la Cuenca Alta del Río Choluteca,Honduras por Caamaño, Erick

“…Zamorano adoptó este enfoque en el proyecto de Rehabilitación y Manejo de la Cuenca Alta del Río Choluteca, el cual se desarrolla en nueve municipios de los departamentos de El Paraíso y Francisco Morazán; abarcando un área de 1,810.62 km². …”
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Evaluación de tres coeficientes del cultivo (Kc) para determinar las necesidades de riego en Panicum maximum cv Tobiatá bajo condiciones de El Zamorano, Honduras por Zambrano A., Gastón A.

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Evaluación agronómica y económica de tres programas de fertilización en caña de azúcar, Compañía Azucarera Tres Valles, Valle de Cantarranas, Honduras por García B., Carlos E.

“…El experimento se realizó en la finca Sociedad Rosario, San Juan de Flores, Francisco Morazán, Honduras, entre enero y agosto de 2004. …”
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Estudio florístico estructural de una asociación vegetal en el bosque latífoliado maduro de la Montaña de El Uyuca por Muñoz T., Roberto

“…Muñoz, Roberto 2002, Estudio florístico estructural de una asociación vegetal en el bosque maduro latifoliado de la Montaña de El Uyuca realizado en la Reserva Biológica de El Uyuca, Francisco Morazán, Honduras. Proyecto de Graduación del programa de Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Zamorano, Honduras. …”
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Producción y comercialización de jaleas naturales, Empresa HONDUFRUT, Honduras, por Orellana, Ricardo A.

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Caracterización del cultivo de la papaya como producto con potencial para exportación, con énfasis en el diagnóstico molecular y serológico de enfermedades. por Chiriboga, Gabriel

“…La caracterización y recolección de muestras para diagnóstico se inició en abril de 1999 y terminó en abril del 2000, se trabajó en los departamentos de Francisco Morazán, Comayagua y La Paz, por ser zonas de alta producción de papaya en Honduras. …”
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Contenido nutricional de harinas de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) RCV y De Leche, harina de trigo (Triticum aestivum) y su uso en la elaboración de un muffin por Rodríguez U., Alicia R.

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Evaluación del efecto productivo y económico de dos métodos de riego en Crisantemos (Chrysanthemum morifolium) en macro túnel, en la finca Los Silos, Antioquia, Colombia por Molina L., David

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Evaluación de la uniformidad de distribución del agua de seis cintas de goteo en condiciones de El Zamorano por Vargas L., Amílcar J.

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Análisis de rentabilidad de producción de biodiesel en la planta piloto de Zamorano a partir de aceites de palma africana (Elaeis guineensis), maíz (Zea mays) y soya (Glycine max) por de Marzo P., Oscar F.

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Efecto de la temperatura de enfriamiento y formulación en la elaboración de Dulce de Leche por Lamothe Á., Lisa M.

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Evaluación del efecto antifúngico In Vitro del aceite esencial de hoja de canela (Cinnamomum zeylanicum) puro y microencapsulado por Narváez G., Sandra A.

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Origen, taxonomía, anatomía y morfología de la planta de arroz (Oryza sativa L.) por Degiovanni Beltramo, Víctor M., Berrío Orozco, Luis Eduardo, Charry Mercado, Roger E.

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Arroz más nutritivo contra la desnutrición en América Latina por Martínez Racines, César Pompilio, Borrero Correa, Jaime C., Duque E., Myriam Cristina, Carabalí, Silvio J., Silva, James, Tohme, Joseph M.

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