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Application of Functional Ice (FICE) to Reduce the Incidence of Spoilage Microorganisms on the Surface of Shrimp, Tilapia, and Chicken
por Wú A., Bet S.
Publicado 2020
Materias: “...Food waste...”
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Tesis
2
Desarrollo de un snack liofilizado de aguacate de la variedad hass producido en Pichincha-Ecuador
por Pilaquinga Cantuña, Ana Lucía
Publicado 2024
Materias: “...Desperdicio de alimentos||food waste||desperdício alimentar||gaspillage alimentaire...”
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Tesis de Maestria
3
Canada. Significant Achievements 2023
Publicado 2024
Materias: “...Desperdicio de alimentos||food waste||desperdício alimentar||gaspillage alimentaire...”
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Seriada
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