Resultados de búsqueda - "Food science and technology"

Understanding poverty-environment interactions por Musoma, Richwell Tryson

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Estudio preliminar de diversas variedades de naranjas sanguinas. III: Color del zumo por Porras Castillo, Ignacio, Martínez-Nicolás, Juan J., Conesa Martínez, Agustín, Manera Bassa, Francisco J., Medina, Alejandro, Brotons Martínez, José M.

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Cholesterol oxidation products por Ubhayasekera, Sarojini Jayantha Kumari

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Claves para comprender el consumo de pomelo. Estudio cross-cultural en Italia y España por Giménez-Sanchís, Adrián, Pons-Gómez, Ana, Tarancón, Paula, Farina, Vittorio, Besada, Cristina

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Non-destructive assessment of ’Fino’ lemon quality through ripening using NIRS and chemometric analysis por Serna-Escolano, Vicente, Giménez, María J., Zapata, Pedro J., Cubero, Sergio, Blasco, José, Munera, Sandra

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What place for environment in today's agriculture? por Thuilier, Clementine

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Påverkan av probiotika på kariesbildande bakterier in vivo por Åkesson, Carl

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Matregionen Jämtland por Jönsson, Maria

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In-line Application of Visible and Near-Infrared Diffuse Reflectance Spectroscopy to Identify Apple Varieties por Cortés, Victoria, Cubero, Sergio, Blasco, José, Aleixos, Nuria

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Composición del aceite de veintidós variedades cultivadas en la Comunidad Valenciana (y II) por Sanz Bellver, Joan B., Paz, Sergio

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A Whole Genome Association Study in Mandarin Hybrids por Terol, Javier, Borredá, Carles, Pérez-Román, Estela, González-Ibeas, Daniel, Ibanez, Victoria, Tadeo, Francisco R., Talón, Manuel

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Selección de nuevas variedades de granada en base a las preferencias del consumidor por Pons-Gómez, Ana, Romero, J., Bartual, Julián, Besada, Cristina

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¿Vuelvo a comprar estas mandarinas o no? Atributos de satisfacción para consumidores italianos y españoles por Giménez-Sanchís, Adrián, Pons-Gómez, Ana, Tarancón, Paula, Farina, Vittorio, Besada, Cristina

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Evaluación de la aceptación del kiwiño por parte del consumidor por Castillo, Marina, Albert-Sidro, Carlos, Malagón, José, Besada, Cristina

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Principal component analysis (PCA) of volatile terpene compounds dataset emitted by genetically modified sweet orange fruits and juices in which a D-limonene synthase was either up... por Rodriguez, Ana, Peris, Josep E., Redondo, Ana, Shimada, Takehiko, Pena, Leandro

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Medición no destructiva del índice de madurez en mango 'Osteen' usando técnicas de espectroscopía de infrarrojo cercano por Cortés, Victoria, Ortiz, Coral, Aleixos, Nuria, Blasco, José, Cubero, Sergio, Talens, Pau

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Aceptación y contextos de consumo de diferentes productos derivados del caqui por Castillo, Marina, Pons-Gómez, Ana, Besada, Cristina

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Consumer Description by Check-All-That-Apply Questions (CATA) of the Sensory Profiles of Commercial and New Mandarins. Identification of Preference Patterns and Drivers of Liking por Tarancón, Paula, Tárrega, Amparo, Aleza, Pablo, Besada, Cristina

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Relación entre la coloración de la piel y la calidad interna de naranjas ‘Sanguinelli’. Estudios físico-químicos y sensoriales por Tarancón, Paula, Cebrián, Begoña, Fernández-Serrano, Paula, Besada, Cristina

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El análisis de imagen como herramienta para evaluar de forma objetiva la reacción de los taninos solubles del caqui con el cloruro férrico por Besada, Cristina, Munera, Sandra, Gil, Rebeca, Cubero, Sergio, Aleixos, Nuria, Salvador, Alejandra

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