Search Results - "Food processing and preservation"

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    Enfermedades y plagas de cuarentena: problemática y marco legal by Navarro, Luis

    Published 2022
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Ficha
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    Alternative means for controlling pomegranate postharvest decay by Mincuzzi, Annamaria, Sanzani, Simona M., Caputo, Marika, D'Ambrosio, Pasquale, Palou, Lluís, Ragni, Marco, Ippolito, Antonio

    Published 2022
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Objeto de conferencia
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    Mejora de la Tecnología de desverdización de cítricos y aptitud a la frigoconservación de nuevas variedades. Estudios sobre parámetros de calidad y composición nutricional by Sdiri, Sawsen

    Published 2021
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Tesis
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    Recubrimientos comestibles formulados con pectina y compuestos antifúngicos naturales para reducir la podredumbre verde y las pérdidas de calidad en naranjas 'Valencia Late' frigoc... by Quintanilla, Paloma, Álvarez, María Victoria, Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

    Published 2022
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Ficha
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    Aspectos postrecolección relacionados con el comportamiento del grano de arroz durante el proceso de elaboración by Carreres, Ramón

    Published 2022
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Objeto de conferencia
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    Postharvest Application of Potato Starch Edible Coatings with Sodium Benzoate to Reduce Sour Rot and Preserve Mandarin Fruit Quality by Soto-Muñoz, Lourdes, Pérez-Gago, María B., Martínez-Blay, Victoria, Palou, Lluís

    Published 2023
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Artículo
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    Enfermedades de poscosecha de la granada en España by Palou, Lluís, Montesinos-Herrero, Clara, Taberner, Verònica, Guardado, Aurora, Del-Río, Miguel A.

    Published 2021
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Ficha
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    Recubrimientos comestibles formulados con sales GRAS para controlar la antracnosis y mantener la calidad de frutos cítricos frigoconservados by Martínez-Blay, Victoria, Quintanilla, Paloma, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

    Published 2022
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Objeto de conferencia
  9. Cover Image

    Effect of rootstock on the fruit quality of mandarins ‘Clemenules’ and ‘Tango’, and blood oranges ‘Tarocco Rosso’ and ‘Moro’ by Morales, Julia

    Published 2021
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Tesis
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    Podredumbres de los frutos cítricos by Tuset, Juan J.

    Published 2022
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    Libro
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    Compendio arrocero: colección de estudios, noticias, informaciones ..., producción, elaboración y tráfico del arroz by Carrasco-García, José M.

    Published 2022
    Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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    Libro
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    El cultivo del caqui by Perucho, Rafael, Giordani, Edgardo, Picardi, Enzo, Radice, Silvia, Badenes, María L., Naval, María M., Martínez-Calvo, José, Malagón, José, Mataix-Gato, Emilio, Intrigliolo, Diego S., Besada, Cristina, Salvador, Alejandra, Bonet, Luis, Pomares, Fernando, Gris Martín, Vicente, Albiach, Remedios, Agustí, Manuel, Reig, Carmina, Mesejo, Carlos, Martínez-Fuentes, Amparo, Tena, Alejandro, Pérez-Hedo, Mertixell, Catalán, José, Juan-Blasco, María, Urbaneja, Alberto, Vicent, Antonio, Mira, José L., Taberner, Verònica, Palou, Lluís, Machuca, Fernando, Navarro, Pilar, Vendrell, Mario

    Published 2021
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    Libro

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