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1
Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Publicado 2000
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2
Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por Medin, Roxana.
Publicado 2016
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3
Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
por Escalona Rosabal, Armando.
Publicado 2009
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4
Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Publicado 2021
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5
En qué dirección va la seguridad alimentaria
por Neira González, María.
Publicado 2003
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6
Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por Medin, Roxana.
Publicado 2011
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7
La inocuidad alimentaria en México : las hortalizas frescas de exportación /
Publicado 2006
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8
Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
por García Fajardo, Isabel.
Publicado 2008
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9
La información al consumidor en los productos dietéticos una aportación a la seguridad alimentaria /
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