Resultados de búsqueda - "Food Losses"

Caracterización del descarte de kiwi como fuente natural de antioxidantes por Baeza, María Cecilia, Blanco, Camila, Fasciglione, Gabriela, David, Maria Angela, Yommi, Alejandra Karina

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Automatización de aireación de granos para silos de productores y pequeños acopios por De La Torre, Diego, Bartosik, Ricardo Enrique

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Papa con valor agregado: transformación de descartes y residuos para la obtención de almidón y harinas en el sudeste bonaerense por Lagos Hernandez, Gisela Tatiana, Duarte, Carolina, Ceroli, Paola Susana

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Eficiencia en la producción a partir del aprovechamiento de la pérdida de alimentos y subproductos frutihortícolas para mejorar la sustentabilidad del sistema alimentario por Borracci, Sebastian Emilio, Yommi, Alejandra Karina

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Puesta en valor del descarte de kiwi: obtención de deshidratados como fuente natural de antioxidantes por Blanco, Camila, Baeza, María Cecilia, Yommi, Alejandra Karina, Fasciglione, Gabriela

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Revalorización de bagazo de la industria de jugos como potencial ingrediente funcional por Bibbó, Sofia, Fasciglione, Gabriela, De Geronimo, Eduardo, Aparicio, Virginia Carolina, Santos, Diego Jose, Ceroli, Paola Susana, Yommi, Alejandra Karina, Baeza, María Cecilia, Goñi, Gabriela, Goyeneche, Rosario, Di Scala, Karina

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Revalorización de zanahoria descarte: tecnologías de conservación que mejoran su calidad nutracéutica por Baeza, María Cecilia, Fasciglione, Gabriela, Yommi, Alejandra Karina, Buffa, Lautaro, Martínez Sáenz, Guadalupe, De la Penna, Jorgelina, Borracci, Sebastian Emilio, Bollini, Rubén

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Challenges and initiatives in reducing food losses and waste: Latin America and the Caribbean por Brenes Peralta, Laura, Jiménez Morales, María Fernanda, Murillo Freire, Junior, Belik, Walter, Basso, Natalia, Polenta, Gustavo Alberto, Giraldo, Catalina, Granados, Sara

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Capítulo 8 - Aprovechamiento de subproductos frutihortícolas como alternativa para la prevención de PDA por Polenta, Gustavo Alberto

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El desafío de crecer sin perder alimentos por Hernandez, Marcos, Bar Lamas, Marlene Ivonne, Ferraris, Nicolas, Sanz, Cesar Enrique, Jara, Sandra Mercedes

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Innovative sustainable technologies to extend the shelf life of perishable mediterranean fresh fruit, vegetables, and aromatic plants and to reduce waste: the experience of PRIMA S... por Romanazzi, Gianfranco, Tzortzakis, Nikolaos, Ippolito, Antonio, Allagui, Mohamed Bechir, Spadaro, Davide, Kinay-Teksur, Pervin, Pérez-Gago, María B., Kilic, M., Montesinos, C., Xylia, Panayiota, Mincuzzi, Annamaria, Garello, Marco, Remolif, Giulia, Palou, Lluís, d'Ortenzio, A. L., Landi, Lucia, Moumni, M.

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Direct Measurement of Mass and Economic Harvest and Post-Harvest Losses in Spanish Persimmon Primary Production por Fernández-Zamudio, María A., Barco, Héctor, Schneider, Felicitas

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Dinámica de la generación de desperdicios vegetales en mercados concentradores frutihortícolas del área metropolitana de Buenos Aires (AMBA) por Bruno, Martín

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