Results for "Fitosterol" Showing 1 - 9 results of 9 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Fitosterol%22&type=Subject&lng=en 9 0 50 The incorporation of alpha-tocopherol and functional doses of phytosterol esters during cheesemaking does not affect DNA or mRNA dynamics of Streptococcus thermophilus and Lactococcus lactis throughout and after the end of ripening Sun, 01 Jan 2017 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1653 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1653 Pega, Juan Franco Artículo 2017 Pega, Juan Franco 0 Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y alfa-tocoferol Mon, 01 Jan 2024 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17162 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17162 Rizzo, Sergio Anibal Artículo 2024 Rizzo, Sergio Anibal 0 Effect of the addition of phytosterols and tocopherols on Streptococcus thermophilus robustness during industrial manufacture and ripening of a functional cheese as evaluated by qPCR and RT-qPCR Sun, 01 Jan 2017 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1743 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1743 Pega, Juan Franco Artículo 2017 Pega, Juan Franco 0 Oxidative status of a yogurt-like fermented maize product containing phytosterols Mon, 01 Jan 2018 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2334 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2334 Descalzo, Adriana Maria Artículo 2018 Descalzo, Adriana Maria 0 Incorporation and stability of carotenoids in a functional fermented maize yogurt-like product containing phytosterols Tue, 01 Jan 2019 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5180 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5180 Gies, Magali Artículo 2019 Gies, Magali 0 Response of strawberry plants to the application of brassinosteroid under field conditions = Respuesta de plantas de frutilla a la aplicación de brasinoesteroides bajo condiciones de campo Tue, 01 Jan 2019 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5238 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5238 Salazar, Sergio Miguel Artículo 2019 Salazar, Sergio Miguel 0 Impacto de la incorporación de lípidos vegetales y antioxidantes sobre el comportamiento del starter durante la producción industrial de un queso funcional evaluado por técnicas independientes de cultivo Wed, 01 Jan 2020 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7129 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7129 Pega, Juan Franco Informe técnico 2020 Pega, Juan Franco 0 Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y fortificado con alfa-tocoferol como aditivo antioxidante Fri, 01 Jan 2021 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA9773 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA9773 Rizzo, Sergio Anibal Tesis 2021 Rizzo, Sergio Anibal 0 Optimización de pasteurización y tiempo de incubación en la elaboración de queso keferinado fortificado con esteroles vegetales Thu, 01 Jan 2015 11:33:47 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO4650 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO4650 Proaño P., Samantha A. Tesis 2015 Proaño P., Samantha A. 0