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201
Análisis comparativo de la composición físico-química de cultivares de arveja
Subjects: “...Propiedades Fisicoquímicas...”
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202
Evaluación del efecto de la concentración de dos emulsionantes-estabilizantes comerciales sobre los parámetros de calidad de un helado de vainilla
Subjects: “...Propiedades Fisicoquímicas...”
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Artículo
203
Physicochemical Properties of Fresh Floury Corn Kernels Affected by Refrigeration and Packaging
Subjects: “...Propiedades fisicoquímicas...”
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Artículo
204
Informe final Evaluación de cinco mezclas de harina de papa variedad Loman (Solanum tuberosum l.) y trigo (Triticum aestivum I.), para la elaboración de pan, en el municipio de San Pedro Sacatepéquez, del departamento de San Marcos
Subjects: “...Propiedad fisicoquímica...”
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Informe
205
Caracterización de materiales con uso potencial como sustratos en sistemas de cultivo sin suelo
Subjects: “...Propiedades Fisicoquímicas...”
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