Search Results - "Fideos"
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Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo por harina precocida de pituca (Colocasia esculenta).
Published 2016Subjects: “…Elaboración de fideos…”
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Tesis -
Harina de plátano sazón de dos variedades como ingrediente funcional para sustitución parcial en la elaboración de fideos.
Published 2016Subjects: “…Fideos…”
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Tesis -
Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo por pasta de mashua (tropaeolum tuberosum) y extracto de zanahoria (daucus carota l)
Published 2019Subjects: “…Fideos…”
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Tesis -
Elaboración de fideos enriquecida con harina de frijol de palo (cajanus cajan linneo) pigmentado con harina de zapallo (cucúrbita máxima)
Published 2019Subjects: “…Fideo…”
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Tesis -
Evaluación de cultivares de trigo fideo en INTA EEA Marcos Juárez durante la campaña agrícola 2024
Published 2025Subjects: “…Trigo Fideo…”
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Informe técnico -
Evaluación de cultivares de trigo fideo en INTA EEA Marcos Juárez. Campaña agrícola 2023
Published 2024Subjects: “…Trigo Fideo…”
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Informe técnico