Evaluación físico-químico, microbiológica sensorial de una salchicha a base de pollo con vísceras de cerdo y harina de naranja (Citrus sinensis) y maracuyá (Passiflora edulis)...

por Solano M., Reidy A.
Publicado 2012

Efecto del consumo de bebidas altas en fibra y proteína en saciedad, apetito, hambre e ingesta posterior de alimentos

por Andino S., José E., Aguilar Z., Mike Y.
Publicado 2016

Estudio de Factibilidad para la Producción de Algodón (Gossypium hirsutum) de Honduras

por Añez S., Luis A.
Publicado 2015

Elaboración de harina de Cáscara de Plátano Verde (Musa Paradisiaca cv. “Curaré Enano”) y su revalorización en Salchicha Tipo Bratwurst y Pan Integral

por Gutierrez S., Brandon J., Barrios T., Angie D.
Publicado 2024

Evaluación sensorial y determinación de características fisicoquímicas de una bebida funcional a base de lactosuero y β-glucanos

por Valdés A., Andrea J.
Publicado 2022

Efecto de Ia madurez de tomate Lycopersicon esculentum en el rendimiento y contenido de solidos insolubles en alcohol (SIA) durante Ia elaboracion de pasta

por Rodriguez R., Randol J.
Publicado 2016

Efectos de la fibra cruda en la nutrición de los bovinos en ambientes cálido-húmedos

por Vohnout Miranda, K.
Publicado 2014

Tasa de digestión y digestibilidad potencial ruminal de materiales fibrosos en función de niveles de almidón suplementario

por Medina Certad, Ramón I.
Publicado 2014

Enraizamiento de Euphorbia pulcherrima en cuatro sustratos y dos concentraciones del ácido indol-3-butírico

por Bustamante E., Alicia M.
Publicado 2014

Optimización de características fisicoquímicas de una tortilla con sustitución parcial de harina de maíz por adición de inulina y proteína de soya

por Peraza S., Carlos F., Vera T., Galo A.
Publicado 2017

Propuesta de revalorización de residuos de coco en el marco de la economía circular para la empresa More S. de R.L.

por Montano R., Berenice I.
Publicado 2022

Desarrollo de cartillas tecnológicas para la utilización de catorce pasturas tropicales usadas para la producción de leche en Honduras

por Posadas, José D., Castellanos, Marco A.
Publicado 2014

Desarrollo de un pan molde integral con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de albedo de maracuyá (Passiflora edulis).

por Maradiaga R., Salvador A.
Publicado 2024

Revisión Literaria y optimización de la deshidratación osmoconvectiva de piña (Ananas comosus)

por González V., Eimy G., Reyes G., Gerald J.
Publicado 2021

Desarrollo de productos enriquecidos con fibra de guayaba

por Espinal, Mauricio, García, Johnbryner, Jiménez, Leonardo, Silva, Kelly, Restrepo, Patricia, Camacho, María Isabel
Publicado 2018

Efecto de la adición de Multi-zyme® sobre la digestibilidad in vitro de raciones totalmente mezcladas para vacas lecheras en California, EUA.

por Rivera G., Olman F., Zapata, Samuel
Publicado 2012

Efecto de niveles crecientes de harina de coquito en el desempeño productivo de pollitas ponedoras

por Gómez M., Luis F.
Publicado 2021

Frecuencia y altura de corte sobre la calidad del Megathyrsus maximus (cv. Gatton panic)

por Schnellmann, Leandro Pablo, Verdoljak, Juan José Oscar, Bernadis, Aldo, Martínez-Gonzalez, Juan Carlos, Castillo-Rod´ríguez, Sonia Patricia, Limas-Martínez, Andrés Gilberto
Publicado 2020

Ensilado de maíz, una revisión sistemática de la calidad y el rendimiento en diferentes regiones del mundo

por García Chávez, Isidro, Meraz-Romero, Edgar, Castelan-Ortega, Octavio, Zaragoza-Esparza, Job, OSORIO AVALOS, JORGE, Robles Jimenez, Lizbeth Esmeralda, Gonzalez Ronquillo, Manuel
Publicado 2024

Desarrollo y producción industrial de caramelos blandos a base de fruto de uchuva (Physalis peruviana L.) adicionados de calcio, vitamina D y fibra dietaria como un alimento funcio...

Publicado 2018