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Autor
Título
Yogur como vehículo de ácidos grasos de cadena larga
por
Diaz, Gabriela E.
,
Ambrosi, Vanina
,
Guidi, Silvina Mabel
,
Nanni, Mariana
Publicado 2021
Materias:
“…
Fermented Dairy Food
…”
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Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina)
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Autor
Ambrosi, Vanina
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