Resultados de búsqueda - "Fermentation"

Aplicación de Irradiación Gamma a salamín picado fino: Efecto en su estabilización durante el almacenamiento por Raad, Angela, Cingolani, María Celeste, Lires, Carla María Laura, Soteras, Trinidad, Buffoni Almeida, Mariana Ines, Grisaro, Agustina, Pawlak, Sandra Eva, Vogt, María Verónica, Cova, María Constanza, Vaudagna, Sergio Ramon

Materias: “…Dry Fermented Sausage…”
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Effect of High-Pressure Processing on Quality and Microbiological Properties of a Fermented Beverage Manufactured from Sweet Whey Throughout Refrigerated Storage por Pega, Juan Franco, Denoya, Gabriela Inés, Castells, M.L., Sarquis, S., Aranibar, G.F., Vaudagna, Sergio Ramon, Nanni, Mariana

Materias: “…Fermented Foods…”
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Evaluación comparativa de espectroscopía NIR portátil y de laboratorio para el monitoreo de alimentos fermentados por Wagner, Marcelo, Zaldarriaga-Heredia, Jorgelina, Montemerlo, Antonela, Ortiz, Daniela Alejandra, Azcarate, Silvana Mariela, Garrido, Mariano Enrique, Camiña, José Manuel

Materias: “…Fermented Foods…”
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Taller Taninos en la Nutrición de Rumiantes en Colombia (2, 2006, Cali, Colombia). Memorias por Hess, H.D., Gómez, J., Lascano Aguilar, Carlos Eduardo

Materias: “…fermentation…”
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Alimentación en cuarentena. Elaboración de panes de masa madre por Ormando, Paula, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina

Materias: “…Fermented Foods…”
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Yuca ensilada para alimentacion de cerdos por Buitrago, J.A., Gómez G., Guillermo G., Portela, R., Santos, J., Trujillo, Catalina

Materias: “…fermentation…”
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Isolation and Identification of Microbial Species Found in CocoaFermentation as Microbial Starter Culture Candidatesfor Cocoa Bean Fermentation in Colombia por Lozano Tovar, María Denis, Tibasosa, Geraldine, González, Carlos Mario, Ballestas Álvarez, Karen Lorena, López Hernández, Martha del Pilar, Rodriguez, Fernando

Materias: “…Fermentation…”
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Microbial ecology involved in the ripening of naturally fermented llama meat sausages. A focus on lactobacilli diversity por Fontana, Cecilia Alejandra, Bassi, Daniela, López, Constanza María, Pisacane, Vicenza, Otero, María Claudia, Puglisi, Edoardo, Rebecchi, Annalisa, Cocconcelli, Pier Sandro, Vignolo, Graciela Margarita

Materias: “…Fermented Products…”
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Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]

Materias: “…fermentation…”
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Evaluación del efecto de la aplicación de biopreparados en un cultivo de lechuga a campo por Cuellas, Marisol Virginia, Figueroa, Andrea Estefania, Fuentes Baluzzi, Virginia, Peluso, Franco, Sanchez, Emiliana Cecilia, Salama, Manuel

Materias: “…Fermentation of nettle leaves…”
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Yogur como vehículo de ácidos grasos de cadena larga por Diaz, Gabriela E., Ambrosi, Vanina, Guidi, Silvina Mabel, Nanni, Mariana

Materias: “…Fermented Dairy Food…”
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Cassava utilization por International Center for Tropical Agriculture

Materias: “…fermentation…”
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La yuca en la alimentacion animal por Buitrago, J.A.

Materias: “…fermentation…”
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