Results for "Fermentado" Showing 1 - 21 results of 21 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Fermentado%22&type=Subject&lng=en 21 0 50 Aplicación de Irradiación Gamma a salamín picado fino: Efecto en su estabilización durante el almacenamiento Mon, 01 Jan 2024 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17037 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17037 Raad, Angela Capítulo de libro 2024 Raad, Angela 0 Pensando en talleres de intercambio para la preparación de abonos líquidos mediante fermentación. Guía para técnicos/as extensionistas y docentes de escuelas técnicas Mon, 01 Jan 2024 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17357 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17357 Zon, Karina Daniela Informe técnico 2024 Zon, Karina Daniela 0 Effect of High-Pressure Processing on Quality and Microbiological Properties of a Fermented Beverage Manufactured from Sweet Whey Throughout Refrigerated Storage Mon, 01 Jan 2018 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2209 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2209 Pega, Juan Franco Artículo 2018 Pega, Juan Franco 0 Oxidative status of a yogurt-like fermented maize product containing phytosterols Mon, 01 Jan 2018 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2334 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2334 Descalzo, Adriana Maria Artículo 2018 Descalzo, Adriana Maria 0 Evaluación comparativa de espectroscopía NIR portátil y de laboratorio para el monitoreo de alimentos fermentados Wed, 01 Jan 2025 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23658 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23658 Wagner, Marcelo Conferencia 2025 Wagner, Marcelo 0 Proceso artesanal de elaboración de aceitunas verdes fermentadas y aceitunas negras tipo griego en Finca Las Mercedes, San Martín, San Juan Thu, 01 Jan 2026 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24970 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24970 Morales, Maria Leticia Informe técnico 2026 Morales, Maria Leticia 0 Microbial ecology involved in the ripening of naturally fermented llama meat sausages. A focus on lactobacilli diversity Mon, 01 Jan 2018 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA3192 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA3192 Fontana, Cecilia Alejandra Artículo 2018 Fontana, Cecilia Alejandra 0 Screening and characterization of potential probiotic and starter bacteria for plant fermentations Mon, 01 Jan 2018 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA3273 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA3273 Vera Pingitore, Esteban Artículo 2018 Vera Pingitore, Esteban 0 Physico-chemical composition and oxidative stability of South African beef, game, ostrich and pork droëwors Tue, 01 Jan 2019 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA6091 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA6091 Descalzo, Adriana Maria Artículo 2019 Descalzo, Adriana Maria 0 Efecto de altas presiones hidrostáticas sobre parámetros de calidad y microbiológicos en una bebida fermentada utilizando suero lácteo Wed, 01 Jan 2020 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7368 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7368 Ambrosi, Vanina A. Conferencia 2020 Ambrosi, Vanina A. 0 Alimentación en cuarentena. Elaboración de panes de masa madre Wed, 01 Jan 2020 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8213 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8213 Ormando, Paula Artículo 2020 Ormando, Paula 0 Mutagenesis, screening and isolation of Brettanomyces bruxellensis mutants with reduced 4-ethylphenol production Fri, 01 Jan 2021 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8770 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8770 Alvarez Gaona, Izmari Jasel Artículo 2021 Alvarez Gaona, Izmari Jasel 0 Yogur como vehículo de ácidos grasos de cadena larga Fri, 01 Jan 2021 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA9918 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA9918 Diaz, Gabriela E. Artículo 2021 Diaz, Gabriela E. 0 Proceso de elaboración de vino licoroso de uchuva y sabajón de lulo Mon, 01 Jan 2018 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA16781 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA16781 Frasica M, Silva Patricia paper 2018 Frasica M, Silva Patricia 0 Determinación de sistemas de fermentación de cacao Fri, 01 Jan 2021 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE10935 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE10935 Enríquez, G. A. Artículo 2021 Enríquez, G. A. 0 Evaluación de polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y sensorial en chocolate “Bitter” con “nibs” fermentados y no fermentados Mon, 01 Jan 2018 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1264 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1264 Delgado Vásquez, Jessica Danae Tesis 2018 Delgado Vásquez, Jessica Danae 0 Elaboración de una bebida fermentada a partir de la cáscara de piña (Ananas comosus) variedad samba. Fri, 01 Jan 2016 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS295 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS295 Melgarejo Herrera, David Tesis 2016 Melgarejo Herrera, David 0 Efecto del aromatizado con hierba luisa (Cymbopogon citratus Staph) y cáscara de naranja (Citrus sinensis L.) durante el fermentado y secado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN-51 en Industrias Mayo S.A. Tarapoto. Fri, 01 Jan 2016 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS296 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS296 Vidal Romero, Jorge Luis Tesis 2016 Vidal Romero, Jorge Luis 0 Contexto socio cultural del consumo del masato y la agrodiversidad en el distrito de padre Felipe Luyando - Naranjillo. Fri, 01 Jan 2016 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS934 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS934 Daza Rengifo, Gunter Tesis 2016 Daza Rengifo, Gunter 0 Evaluación de DVAQUA® en la alimentación de tilapia gris (Oreochromis niloticus) Fri, 01 Jan 2021 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7063 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7063 Fuentes C., Erick O. Tesis 2021 Fuentes C., Erick O. 0 Evaluación de DVAQUA® en la alimentación de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) Sat, 01 Jan 2022 20:59:34 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7439 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7439 Vásquez D., José A. Tesis 2022 Vásquez D., José A. 0