Resultados de búsqueda - "Fermentado"

Evaluación de DVAQUA® en la alimentación de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) por Vásquez D., José A.

Materias: “…Fermentado microbiano…”
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Elaboración de una bebida fermentada a partir de la cáscara de piña (Ananas comosus) variedad samba. por Melgarejo Herrera, David

Materias: “…Fermentado…”
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Efecto del aromatizado con hierba luisa (Cymbopogon citratus Staph) y cáscara de naranja (Citrus sinensis L.) durante el fermentado y secado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN-51 en... por Vidal Romero, Jorge Luis

Materias: “…Fermentado…”
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Proceso artesanal de elaboración de aceitunas verdes fermentadas y aceitunas negras tipo griego en Finca Las Mercedes, San Martín, San Juan por Morales, Maria Leticia, Calibar, Teresa

Materias: “…Alimento Fermentado…”
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Evaluación de DVAQUA® en la alimentación de tilapia gris (Oreochromis niloticus) por Fuentes C., Erick O., Sierra M., Pablo V.

Materias: “…Fermentado…”
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Aplicación de Irradiación Gamma a salamín picado fino: Efecto en su estabilización durante el almacenamiento por Raad, Angela, Cingolani, María Celeste, Lires, Carla María Laura, Soteras, Trinidad, Buffoni Almeida, Mariana Ines, Grisaro, Agustina, Pawlak, Sandra Eva, Vogt, María Verónica, Cova, María Constanza, Vaudagna, Sergio Ramon

Materias: “…Embutido Fermentado Seco…”
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Evaluación de polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y sensorial en chocolate “Bitter” con “nibs” fermentados y no fermentados por Delgado Vásquez, Jessica Danae

Materias: “…nibs fermentados y no fermentados…”
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Contexto socio cultural del consumo del masato y la agrodiversidad en el distrito de padre Felipe Luyando - Naranjillo. por Daza Rengifo, Gunter

Materias: “…Alimentos fermentados…”
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Mutagenesis, screening and isolation of Brettanomyces bruxellensis mutants with reduced 4-ethylphenol production por Alvarez Gaona, Izmari Jasel, Assof, Mariela Vanesa, Jofre, Viviana Patricia, Combina, Mariana, Ciklic, Ivan Francisco

Materias: “…Productos Fermentados…”
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Yogur como vehículo de ácidos grasos de cadena larga por Diaz, Gabriela E., Ambrosi, Vanina, Guidi, Silvina Mabel, Nanni, Mariana

Materias: “…Alimento Lácteo Fermentado…”
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Screening and characterization of potential probiotic and starter bacteria for plant fermentations por Vera Pingitore, Esteban, Jimenez, María Eugenia, Dallagnol, Andrea Micaela, Belfiore, Carolina, Fontana, Cecilia Alejandra, Fontana, Paola Daniela, Wright, Atte von, Vignolo, Graciela Margarita, Plumed Ferrer, Carme

Materias: “…Productos Fermentados…”
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Proceso de elaboración de vino licoroso de uchuva y sabajón de lulo por Frasica M, Silva Patricia, Pino P, Nery Ruth, Bernal Estrada, Jorge A.

Materias: “…Productos fermentados…”
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Determinación de sistemas de fermentación de cacao por Enríquez, G. A., Brenes, O.

Materias: “…ALIMENTOS FERMENTADOS…”
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Oxidative status of a yogurt-like fermented maize product containing phytosterols por Descalzo, Adriana Maria, Rizzo, Sergio Anibal, Servent, Adrien, Rossetti, Luciana, Lebrun, Marc, Perez, Carolina Daiana, Boulanger, Renaud, Mestres, Christian, Pallet, Dominique, Dhuique-Mayer, Claudie

Materias: “…Productos Fermentados…”
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Effect of High-Pressure Processing on Quality and Microbiological Properties of a Fermented Beverage Manufactured from Sweet Whey Throughout Refrigerated Storage por Pega, Juan Franco, Denoya, Gabriela Inés, Castells, M.L., Sarquis, S., Aranibar, G.F., Vaudagna, Sergio Ramon, Nanni, Mariana

Materias: “…Alimentos Fermentados…”
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Evaluación comparativa de espectroscopía NIR portátil y de laboratorio para el monitoreo de alimentos fermentados por Wagner, Marcelo, Zaldarriaga-Heredia, Jorgelina, Montemerlo, Antonela, Ortiz, Daniela Alejandra, Azcarate, Silvana Mariela, Garrido, Mariano Enrique, Camiña, José Manuel

Materias: “…Alimentos Fermentados…”
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Efecto de altas presiones hidrostáticas sobre parámetros de calidad y microbiológicos en una bebida fermentada utilizando suero lácteo por Ambrosi, Vanina A., Denoya, Gabriela Inés, Castells, María Laura, Sarquis, Sandra, Aranibar, Germán F., Vaudagna, Sergio Ramon, Nanni, Mariana, Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco

Materias: “…Productos Fermentados…”
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Alimentación en cuarentena. Elaboración de panes de masa madre por Ormando, Paula, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina

Materias: “…Alimentos Fermentados…”
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Microbial ecology involved in the ripening of naturally fermented llama meat sausages. A focus on lactobacilli diversity por Fontana, Cecilia Alejandra, Bassi, Daniela, López, Constanza María, Pisacane, Vicenza, Otero, María Claudia, Puglisi, Edoardo, Rebecchi, Annalisa, Cocconcelli, Pier Sandro, Vignolo, Graciela Margarita

Materias: “…Productos Fermentados…”
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Pensando en talleres de intercambio para la preparación de abonos líquidos mediante fermentación. Guía para técnicos/as extensionistas y docentes de escuelas técnicas por Zon, Karina Daniela, Barrionuevo, Myriam Elisabeth

Materias: “…Abonos Líquidos Fermentados…”
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