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Efecto del uso de levaduras y concentración de °Brix en las características fisicoquímicas y sensoriales de vino de fresa con miel
by Lucero M., Pedro D.
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Desarrollo y plan de comercialización de vino de miel, como alternativa para apicultores
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Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae
Published 2009
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Biotransformación de compuestos esteroidales presentes en el jugo de Fique.
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