Resultados de búsqueda - "Fenol"

Host-pathogen interaction in dual cultures of Helianthus annuus L. - Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary por Piubello, S.M, Caso, O.H, Pero Martínez, M.A. del

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Estudio de la alteración lipídica y oxidación del tocino ahumado con maderas reforestadas por Pavón F., Andrea I.

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Estudio biotecnológico del desarrollo de los compuestos fenólicos (antocianos, taninos y flavonoides) de la baya de Vitis vinifera en relación con el Estado Hídrico del Viñedo

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Efecto de dos pectinasas comerciales y su tiempo de incubación en las características físico-químicas y sensoriales de un puré de guayaba roja por Chiu S., Marco R.

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The influence of environmental variations on the phenolic compound profiles and antioxidant activity of two medicinal Patagonian valerians (Valeriana carnosa Sm. and V. clarionifol... por Nagahama, Nicolas, Gastaldi, Bruno, Clifford, Michael, Manifesto, Maria Marcela, Fortunato, Renee Hersilia

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Efecto de la irradiación gamma sobre la calidad en arándanos frescos (variedad Emerald) por Rodriguez Racca, Anabel, Bejarano, Melany, Godoy, Maria Fernanda, Lires, Carla, Pannunzio, Alejandro, Vaudagna, Sergio Ramon

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Evaluación del efecto del clarificado y filtrado en las características fisicoquímicas de néctar de marañón (Anacardium occidentale) por Martinez M., Luis I.

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Fenolers inverkan på vinkvalitet : en litteraturstudie för kartläggning av fenoler och faktorer som kan inverka på fenolkoncentrationen por Persson, Anna

Materias: “…fenoler…”

Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia) por Torrico A., Damir D.

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Efecto de tipo de vinagre y de la fermentación del puré en las propiedades físico-químicas y aceptación sensorial de la salsa de chile Zamorano por Segundo R., José A.

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Effects of postharvest pulsed light treatments on the quality and antioxidant properties of persimmons during storage por Denoya, Gabriela Inés, Pataro, Gianpiero, Ferrari, Giovanna

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Actividad antioxidante en guanábana (Annona muricata l.) : una revisión bibliográfica por Correa Gordillo, J, Ortíz, Darwin, Larrahondo, J, Sánchez Mejía, M., Pachón, Helena

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Efecto del ozono y tiempo de almacenamiento sobre las características psicoquímicas de espárrago verde (Asparagus officinalis L.) mínimamente procesado por Pretell Vásquez, Carla, Márquez Villacorta, Luis, Siche Jara, Raúl Benito, Hayayumi, María Luisa

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Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage. VI. UV. and visible spectral analysis and chlorogenic acids content on TCA soluble buffer extracts por Melo, M., Amorim, H.V.

Materias: “…Contenido fenólico||phenolic content||teor em fenol||teneur en phénols…”
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La guayaba, fuente de fenoles con actividad antioxidante por Olaya, Julio, Restrepo, Patricia, Parada, Fabián, Silva, Kelly, Espinal, Mauricio

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Evaluación de la composición fisicoquímica y bioquímica de biol enriquecido con diferentes concentraciones de alperujo por Casanova Núñez-Melgar, David Pavel, León Mendoza, Luis

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Physicochemical characteristics of commercial eucalyptus honeys from Southwest Casanare por Ortega Bonilla, Rubén Andrés, Chito Trujillo, Diana María, Suárez Ramos, Claudia Andrea

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Elaboración de alimento extruido empleando harina de papa morada (Solanum tuberosum l. var. Vitelotte) y concentrado de aguaymanto (Physalis peruviana L.) con características antio... por Bravo Romaina, Joana Milagros

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Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en los extractos de hojas y tallo de ajos sacha (Mansoa alliacea), efecto de la temperatura y ph en su estabilidad por Quiroga Julca, Pablo César

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Atributos de calidad del mango criollo para la agroindustria por Sandoval, Angélica Piedad, Floriano Q., Johana Andrea, Salamanca, Guillermo, Bernal Eusee, Jorge A., Vásquez, Luz Adriana, Gómez, Gilberto, García Lozano, Jairo

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