Evaluación del procesamiento de yuca

por Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), Universidad Simón Bolívar (Venezuela), Blanco Martínez, Oswaldo
Publicado 2021

Procesamiento industrial de yuca y generación de harinas para la alimentación animal y humana

por Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA), Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
Publicado 2017

La organización y la diversificación de las fincas cafetaleras en el sur de Costa Rica : COOPEASSA un estudio de caso

por López Soriano, M., Virginio, E. de M., Villanueva, C., Elizondo Naranjo, W., Hanzel, G.
Publicado 2020

Roots and tubers processing in the Caribbean : status and guidelines

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation, Wageningen (Netherlands), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
Publicado 2017

Climate Smart Agriculture in the Eastern Caribbean States : The Path to Sustainability and Stability of Growth in a Changing Climate: Belle Vue Farmers’ Cooperative, St. Lucia

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Proyecto Insignia Resiliencia y Gestión Integral de Riesgos en la Agricultura, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Cambio Climático, Recursos Naturales y Gestión de Riesgos Productivos (PCRG)
Publicado 2017

Estudio de las cadenas de valor maíz blanco y frijol en Centroamérica

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA), Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA)
Publicado 2020

Proyecto: difusión de tecnología para el agroprocesamiento del grano comercial de frijol y maíz; secado y pilado, en el distrito de Renacimiento, provincia de Chiriquí

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Rodríguez Q, Emigdio, Marquínez, Liliam, Rovira, Moisés, Rivera, Rosselyn, Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA), Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA)
Publicado 2020

Análisis de la cadena de los productos lácteos en Honduras : elementos para la concertación de un plan de acción para el mejoramiento de su competitividad

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), Secretaría de Agricultura y Ganadería, Tegucigalpa (Honduras) (SAG)
Publicado 2019

Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa La Longaniza de R.L.

por Ministerio de Agricultura y Ganadería (El Salvador), Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión, Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2020

La yuca: un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales

por Bajes Mora, Fernando
Publicado 2019

Caracterización de la cadena productiva de maíz blanco en El Salvador

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG), Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Publicado 2019

Estudo da cadeia produtiva do caju e validação de metodologia para acompanhamento dos sistemas agroindustriais

por Banco de Nordeste do Brasil, Fortaleza (Brasil) (BNB), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2018

Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto: procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria El Nilo de R.L.

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Agricultura y Ganadería (El Salvador), Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión, Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Publicado 2020

Organización y recursos de preinversión para formular el estudio de factibilidad del programa de inversión de desarrollo integral para la producción de leche en polvo de alcance re...

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR)
Publicado 2022

Agroindustria rural : recursos técnicos y alimentación

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2019

Buenas prácticas para la elaboración, manipulación y procesamiento de alimentos

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Agencia Presidencial para la Acción Social y la Cooperación Internacional, Bogotá (Colombia) (ACCION SOCIAL), Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional USAID- Programa MIDAS, Area de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, Bogotá (Colombia), Proyecto Mujeres Ahorradoras en Acción
Publicado 2022

CESA: Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas, proyecto de apoyo al sector pesquero artesanal de la zona de Valdivia

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Serrano Cabezas, Jorge, Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER), Red Tecnológica Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural (RETADAR)
Publicado 2020

Experiencia en la producción de semilla certificada de frijol de la Asociación de Productores La Flor. Departamento de Lempira, Honduras.

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA), Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA), Cooperación Suiza en América Central (COSUDE)
Publicado 2021

Gestions des Risques - Solution Face Aux Pénuries D'Approvisionnement

por Zami, Dominique, Boc, Yannic, Carles, Céline, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Caribbean Climate Responsive Agriculture Forum (CCRAF), Programa de Acción Climática y Sostenibilidad Agropecuaria (PACSA), CarNet’Adapt Project : un réseau caribéen d’adaptation au changement climatique, Unite Caribbaen, Caribbean Agricultural Research and Development Institute (CARDI), Agence de la transition écologique (ADEME), SYNERGILES
Publicado 2023

Risk Management Solutions for Supply Shortages

por Zami, Dominique, Boc, Yannic, Carles, Céline, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Caribbean Climate Responsive Agriculture Forum (CCRAF), Programa de Acción Climática y Sostenibilidad Agropecuaria (PACSA), CarNet’Adapt Project : un réseau caribéen d’adaptation au changement climatique, Unite Caribbaen, Caribbean Agricultural Research and Development Institute (CARDI), Agence de la transition écologique (ADEME), SYNERGILES
Publicado 2023