Comparación del efecto antimicrobiano del propóleo y el benzoato de sodio en mermelada de mango de la Escuela Agrícola Panamericana

por Gerónimo M., Ana M.
Publicado 2012

Efecto de la fermentación alcohólica y maloláctica en las caracteristicas físico-quimicas del vino Black Spanish (Vítis labrusca)

por Segovia C., Michelle S.
Publicado 2012

Perfil de antocianinas de tres variedades de frijol rojo (Phaseolus vulgaris L.) cultivadas en Honduras

por Peguero, Felipe
Publicado 2012

Efecto del uso de saborizantes en las características físicas, químicas y sensoriales de la miel propolizada

por Basagoitia I., María E.
Publicado 2013

Reformulación de bebida láctea con reducción en energía y azúcares añadidos

por Martínez G., Rafael D.
Publicado 2021

Efecto de la harina de hojas de guayaba (Psidium guajava) como fitobiótico sobre el desempeño de lechones pre y post destete

por Apolo C., Nayeli X., Intriago C., Galo D.
Publicado 2024

Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante

por Wainwright B., Kathya N.
Publicado 2022

Conocimiento sobre los beneficios del consumo de fibra dietética en Santa Cruz, Bolivia y propuesta de un chocolate funcional

por Dundur S., Nicole
Publicado 2021

Optimización de extracción, microencapsulación y evaluación de la capacidad antioxidante de antocianinas de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) mediante secado por aspersión

por Sotomayor C., María F., Vargas A., David A.
Publicado 2017

Desarrollo y evaluación física y química de un refresco a base de Pitahaya

por Zapata, María
Publicado 2012

Estudio taxonómico del género Coffea empleando métodos numéricos

por Lopes, C.R, Cunha, R.A. da, Blotta, L.F
Publicado 2022

Caracterización físico-química del propóleo de la Escuela Agrícola Panamericana y su efecto antioxidante en aceite de soya

por Yoong K., Aura M.
Publicado 2014

Algunos estudios de alelopatia de Rumex crispus L. y Polygonum segetum H.B.K., en Colombia.

por Arango, Ricardo, Arévalo, Ligia Patricia, Delgado, Cecilia, Guzmán, Martha Rocio, León, Sandra Milena, Marentes, Diana, Correa, Eliana María, Vargas, Sandra, Gómez de Enciso, Clemencia de las M.
Publicado 2018

El cacao y la salud humana: propiedades antioxidantes del cacao nicaraguense y productos alimenticios comercializados

por Negaresh, Sara, Marín, Iván
Publicado 2015

Resistencia induzida no complexo Coffea arabica L. Hemileia vastatrix Berk, et Br.: Fenóis e enzimas

por Mazzafera, P, Magalhaes, A.C.N
Publicado 2021

Quimio taxonomía de dos especies y cinco biotipos cultivados de Musa.

por Álvarez Mejía, Luis Miguel, Restrepo de Fraume, Mélida, Macías Manzur, David, Gallego A, José Humberto
Publicado 2018

Estudios de quimiotaxonomía en cultivares de Coffea arabica L.

por Lopes, C.R, Monaco, L.C
Publicado 2023

Physicochemical characteristics of commercial eucalyptus honeys from Southwest Casanare

por Ortega Bonilla, Rubén Andrés, Chito Trujillo, Diana María, Suárez Ramos, Claudia Andrea
Publicado 2018