Search Results - "FERMENTACION"

Diseño y construcción de un clarificador de melaza para mejorar los procesos de fermentación alcohólica. by Moro Pisco, José

Subjects: “…Fermentación…”
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Tecnología poscosecha para el mejoramiento de la calidad de cacao (Thobroma cacao L.) CCN 51 orgánico by Mandujano Paredes, Jenny Isabel

Subjects: “…Fermentación…”
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Ensilajes de Pastos con Gliricidia y Alimentación de Cabras Lecheras by Dittmann K., Heike

Subjects: “…Fermentación…”
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Evaluación de la sustitución parcial de harina blanca de trigo (Triticum aestivum) por harina integral y la disminución del contenido de azúcar en las características sensoriales y... by Inestroza A., Anny K.

Subjects: “…Fermentación…”
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Evaluación de monensina sódica (Rumensin®200) y Saccharomyces cerevisiae (Procreatin 7®) como aditivos en la dieta para la finalización de toretes, Finca Santa Fé, Petén, Guatemala by Díaz C,. Ariel E., Valle C,. José A.

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Elaboración de bebida fermentada a base del extracto de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y soya (Glycine max) con la aplicación de probióticos by Barco C., Luz M.

Subjects: “…Fermentación y Lactobacillus ssp…”
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Efecto de la inoculación, adición de azúcar y acidez, a través del tiempo, en las características fisicoquímicas y sensoriales del café (Coffea arabica) variedad Caturra. by Arriaza G., Elvia M., Gonzalez S., Catalino

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PYT 2011 0055 Spirulina

Subjects: “…FERMENTACIÓN…”
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Producción de Spirulina para el mercado alimentario

Subjects: “…FERMENTACIÓN…”
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Ficha Iniciativa FIA : Producción de Spirulina (Arthrospira platensis) para el Mercado Alimentario con Captura de CO2 proveniente de la Fermentación del Vino

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Silos y ensilaje. by Cedeño S, Guillermo A., Acosta J., Oswaldo, Rubio Ramírez, R., Waugh, R.K.

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Beneficio o manejo de la poscosecha del grano de cacao

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El efecto de las revolturas sobre la variación de la temperatura y del pH durante la fermentación del cacao by Mejía Lievano, Enrique

Subjects: “…FERMENTACION…”
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Influencia del tiempo de fermentado y método de secado solar en la calidad sensorial del Licor de Cacao (Theobroma cacao L.) CLON CCN51 by Carrillo Arvildo, Benjamin Alfredo

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Efecto del uso de lactosuero dulce en el rendimiento y en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de pan blanco. by Solís C., Kevin A.

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Efecto del uso de levaduras y concentración de °Brix en las características fisicoquímicas y sensoriales de vino de fresa con miel by Lucero M., Pedro D.

Subjects: “…Fermentación alcohólica…”
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Formulación de una bebida de agua de coco (Cocos nucifera) fermentada por Lactobacillus plantarum BG112 adicionada con inulina de Agave tequilana by Kiesling A., Yolanda G.

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Evaluación de la rehidratación de maíz olote tusa (Zea mays) como método de conservación by López M., Danna C.

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Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia) by Torrico A., Damir D.

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Contribución de la cobertura arbórea a la compensación de las emisiones de gases de efecto invernadero de fincas productoras de leche en el sur oriente de Guatemala by Villanueva, Cristóbal, Moscoso Díaz, Carlos, Detlefsen Rivera, Guillermo, Solís Flores, Jennifer U, López Payés, Julio

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