Desarrollo y evaluación de un yogur firme utilizando tres edulcorantes no calóricos y dos porcentajes de mango

by Bazán G., Cristina V.
Published 2012

Effect of carbon source on rate of acid production by streptococci

by Revilla, Aurelio
Published 2015

Desarrollo y evaluación física-química y sensorial de un pan usando salvado de trigo y harina integral

by Tinoco L., Olga C.
Published 2012

Efecto de tres diferentes tipos de levaduras Efecto de tres diferentes tipos de levaduras Lalvin Bourgovin RC 212) en las características físicas y sensoriales de un vino de naranj...

by Salinas, Dorian
Published 2012

Efecto de la temperatura y la concentraciónde ácido sulfúrico en el pretratamiento para la producción de bioetanol a partir de estiércol de ganado lechero

by Gámez H., Carla M., Bueso, Francisco
Published 2012

Evaluación de maceración carbónica y adición de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) durante el lavado de café Geisha (Coffea arabica)

by Samaniego R., Manuel A.
Published 2019

Evaluación del efecto de Lactococcus lactis y tiempo de clarificación en las características físico-químicas y sensoriales de la mantequilla clarificada (Ghee)

by Zavaleta M., María M.
Published 2014

Contribución de la cobertura arbórea a la compensación de las emisiones de gases de efecto invernadero de fincas productoras de leche en el sur oriente de Guatemala

by Villanueva, Cristóbal, Moscoso Díaz, Carlos, Detlefsen Rivera, Guillermo, Solís Flores, Jennifer U, López Payés, Julio
Published 2015

Ensilajes de Pastos con Gliricidia y Alimentación de Cabras Lecheras

by Dittmann K., Heike
Published 2014

Evaluación de la sustitución parcial de harina blanca de trigo (Triticum aestivum) por harina integral y la disminución del contenido de azúcar en las características sensoriales y...

by Inestroza A., Anny K.
Published 2015

Efecto de la inoculación, adición de azúcar y acidez, a través del tiempo, en las características fisicoquímicas y sensoriales del café (Coffea arabica) variedad Caturra.

by Arriaza G., Elvia M., Gonzalez S., Catalino
Published 2024

Evaluación de monensina sódica (Rumensin®200) y Saccharomyces cerevisiae (Procreatin 7®) como aditivos en la dieta para la finalización de toretes, Finca Santa Fé, Petén, Guatemala...

by Díaz C,. Ariel E., Valle C,. José A.
Published 2016

Elaboración de bebida fermentada a base del extracto de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y soya (Glycine max) con la aplicación de probióticos

by Barco C., Luz M.
Published 2017

Silos y ensilaje.

by Cedeño S, Guillermo A., Acosta J., Oswaldo, Rubio Ramírez, R., Waugh, R.K.
Published 2018

Beneficio o manejo de la poscosecha del grano de cacao

Published 2019

Efecto del uso de lactosuero dulce en el rendimiento y en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de pan blanco.

by Solís C., Kevin A.
Published 2013

El efecto de las revolturas sobre la variación de la temperatura y del pH durante la fermentación del cacao

by Mejía Lievano, Enrique
Published 2014

Efecto del uso de levaduras y concentración de °Brix en las características fisicoquímicas y sensoriales de vino de fresa con miel

by Lucero M., Pedro D.
Published 2015

Evaluación de la rehidratación de maíz olote tusa (Zea mays) como método de conservación

by López M., Danna C.
Published 2022

Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia)

by Torrico A., Damir D.
Published 2012