Search Results - "Físico"

Efecto del uso de dos acondicionadores de masa en las características físico-químicas y aceptación del pan blanco Zamorano by Mateo L., Victoria B.

“…El objetivo del estudio fue determinar las características físico-químicas y aceptación del pan blanco molde con dos acondicionares de masa. …”
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Efecto de tratamiento térmico y tipo de empaque en las propiedades físico-químicas y microbiológicas de yuca mínimamente procesada by Mis S., María J.

“…El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de escaldado y tipo de empaque en las propiedades físico-químicas, sensoriales y microbiológicas de yuca mínimamente procesada. …”
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Evaluación de dos porcentajes de grasa y dos estabilizadores en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso Zamodelfia by Moreno V., César A.

“…Evaluación de dos porcentajes de grasa y dos estabilizadores en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso Zamodelfia. …”
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Evaluación del desarrollo físico en vivero de dieciocho especies de eucalipto con dos sustratos para la generación de biomasa by Gutiérrez M,. Jorge A.

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Efectos de deshidratación por osmo-convección en las características físico-químicas y sensoriales de mango (Mangifera indica Var. Kent) by Encalada M., Hugo J.

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Efecto del porcentaje de grasa y proceso de desuerado en las características físico-químicas y sensoriales de la cuajada by Sánchez Q., Alejandra M.

“…El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos del porcentaje de grasa y proceso de desuerado en las características físico-químicas (textura, color y pH) y sensoriales (apariencia, aroma, acidez, textura, sabor, salinidad y aceptación general) en la elaboración de una cuajada que cumpla con los requisitos mínimos legales y microbiológicos. …”
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Evaluación de tres cuajos a dos concentraciones en el rendimiento, características físico-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano by López R., José C., Muñoz R., Luis R.

“…El objetivo general del estudio fue evaluar tres marcas comerciales de cuajos líquidos a dos concentraciones mediante análisis físicos, químicos y sensoriales del queso crema. Se utilizó un BCA con arreglo 3x2 factoriales y medidas repetidas en el tiempo (días 0, 15 y 30). …”
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Efecto de la sincronización de celo con DIB® sobre la composición físico-química de la leche en vacas Holstein by Doylet M., Alex M., Zamora B., Daniela M.

“…El objetivo de este estudio fue evaluar la composición físico-química de la leche en vacas Holstein y sus encastes, bajo el tratamiento de sincronización de celo con el protocolo DIB® 1g Progesterona. …”
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Efecto del desmucilaginado y remojo en agua con ácidos orgánicos en las características físico-químicas y sensoriales del café by Retes C., Rodrigo F.

“…Los resultados de remojar el café en ácidos orgánicos demostraron que aumentan los compuestos fenólicos, cafeína y ácidos clorogénicos, pero que no se expresan después del tostado, y que es posible modificar las características físico-químicas del café a partir de procesos alternos a la fermentación convencional.…”
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Evaluación en el tiempo de cambios físicos, microbiológicos y sensoriales de tres tipos de marinado en tilapia (Oreochromis spp) by Muñoz M., Leonardo E.

“…El objetivo del presente estudio fue evaluar tres técnicas de marinado de filetes de tilapia (Oreochromis sp) con respecto a sus características físico-químicas, aceptación sensoriales y estabilidad en anaquel. …”
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Efecto de la acidez sobre las características sensoriales, físico-químicas y rendimiento del requesón de lactosuero de queso crema by Ruiz M., José Á.

“…Efecto de la acidez sobre las características sensoriales, físico-químicas y rendimiento del requesón del lactosuero de queso crema. …”
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La recuperación de suelos degradados ex cocales por procesos naturales en periodos de abandono en 5, 10, 15, 20 años en el distrito de Mariano Dámaso Beraun-2018 by Solsol Ramírez, Evelyn

Subjects: “…indicador físico-químico…”
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Aplicación de métodos no destructivos para la caracterización de parámetros físico mecánicos de clones de Eucalyptus en la Provincia de Misiones by Bulman Hartkopf, Christian, Fassola, Hugo Enrique, Stefani, Pablo Marcelo, Winck, Rosa Ángela

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Evolución de las características físico-químicas durante el desarrollo del melocotón cv. Queen Crest. Respuesta a los tratamientos con etileno. by Cuquerella, Joaquín, Martínez-Jávega, José M., Navarro, Pilar

“…En este trabajo se han evaluado diversos parámetros físico-químicos a lo largo del desarrollo de melocotones cv. …”
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Efecto de la época de cosecha sobre la composición físico-química de los frutos en cuatro clones comerciales de musáceas. by Morales Osorno, Huberto, Belalcázar Carvajal, S.L., Cayón S., Gerardo

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Cambios físicos y químicos durante la maduración del plátano dominico-hartón (Musa AAB Simmonds) en la región cafetera central colombiana. by Arcila Pulgarín, M.I.

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Efecto de la época de cosecha sobre la composición físico-química de los frutos en cuatro clones comerciales de musáceas. by Belalcázar Carvajal, S.L., Cayón Salinas, D.G., Morales Osorno, Huberto

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Respuesta de la germinación de semillas de Polygonum segetum H.B.K., a algunos tratamientos físicos y químicos en laboratorio. by Herrera T, Bermaht

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Características físico-químicas indicadoras de la sostenibilidad de los suelos en la cuenca media del río Reventado, Cartago, Costa Rica by Paz Morales, Carlos R.

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Investigación físico-biológica y validación de un modelo de crecimiento, desarrollo y rendimiento del maíz (Zea Mays L.) en Nicaragua by Castillo Gómez, Agustín E.

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