Resultados de búsqueda - "Física"
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Evaluación química y adecuación nutricional de la dieta del comedor estudiantil de Zamorano
Publicado 2013“…Una vida saludable exige dieta balanceada y actividad física adecuada, entre otros factores. A nivel institucional, con sectores poblacionales diversos, es difícil satisfacer las necesidades con un menú fijo. …”
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Tesis -
Estudio técnico de la elaboración de un bistec adobado utilizando dos cortes importantes de la canal de res
Publicado 2014“…El adobo es una mezcla de condimentos y especias los cuales tienen la función de dar sabor, actuando algunos también como preservantes y modificadores de la apariencia física del producto. El objetivo del estudio fue desarrollar un bistec adobado con características propias de sabor y textura que fueran aceptadas por el consumidor y se encontraran dentro de los límites microbiológicos permitidos por la ley. …”
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Tesis -
Efecto del contenido de sólidos solubles del mango y del uso de goma Xanthan en las caracteristicas físico-quimicas y sensoriales de pulpa untable de mango
Publicado 2012“…Se realizaron pruebas químicas (pH y °Brix), física (color) y se evaluó la aceptación de los diferentes tratamientos mediante grupos focales con panelistas no entrenados pero consumidores habituales de conservas de frutas. …”
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Tesis -
Diseño de un Manual de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para los productores de berenjena china (Solanum melongena) en el departamento de Comayagua, Honduras
Publicado 2014“…El diseño de un manual de BPA para productores hortofrutícolas es una herramienta que ofrece lineamientos que disminuyen la contaminación física, química y microbiológica del producto durante las actividades de campo y facilita su producción segura, manipulación, almacenamiento y transporte. …”
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Tesis -
Desarrollo de prototipo y prueba de mercado para la producción artesanal de semilla de frijol en la empresa "La Colina", Olancho, Honduras.
Publicado 2014“…/lb, esta debidamente clasificado, seleccionado, pulido, empacado y etiquetado; tiene 91.5% de germinación y 100% de pureza física. El proyecto fue evaluado económica y financieramente para un horizonte de 5 años resultando ser factible con una taza interna de retorno (TIR) de 51% y Valor Actual Neto (VAN) de L.27, 908 a una taza de descuento del 32%. …”
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Tesis -
Evaluación de la frecuencia de consumo de alimentos de los estudiantes de Zamorano
Publicado 2012“…En el consumo de Calorías totales un 33 % de hombres y 33% mujeres sobrepasa el consumo de acuerdo a una actividad física moderada. La frecuencia de consumo en azúcares agregados por día superó 3 porciones para la gran mayoría de hombres (90%) y mujeres (80%). …”
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Tesis -
Desarrollo de un Postre Congelado a base de Leche de Soya (Glicine max) y Leche de Vaca
Publicado 2012“…El objetivo de este estudio fue desarrollar un postre congelado a base de leche de soya y leche de vaca, evaluar sus propiedades sensoriales, físicas y químicas y determinar sus costos variables de producción a escala piloto. …”
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Tesis -
Manejo diferencial de los suelos mediante agricultura de precisión y convencional para la producción de semilla de frijol y sorgo
Publicado 2021“…En los SF y SFAr se tiene mejores condiciones físicas y químicas para la producción de frijol. El sorgo no se vio afectado por el nivel de fertilidad en estos suelos.…”
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Tesis -
Determinación del momento optimo de cosecha de la jaboticaba (Myrciaria cauliflora (Mart.) Berg)
Publicado 2012“…Con un panel sensorial se evaluó, la apariencia física, textura y sabor, el día de cosecha y a los siete y catorce días después de almacenamiento, a 10°C y en atmósfera modificada por película de PVC que cubrió las bandejas. …”
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Tesis -
Adquisición de equipo agrícola Chile Chico
Publicado 2024“… • Fertilización: Se realiza la fertilización con una mezcla física de N, P, K sobre la hilera, previo a la siembra. • Siembra y tapado: Se colocan las semillas de manera manual y se tapa. …”
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Proyectos -
Cambios en la resistencia mecánica de suelos con el uso del paratil en lotes de productores del partido de Patagones
Publicado 2022“…El uso del paratil como herramienta descompactadora permitió reducir la resistencia física de los suelos, mejorando las condiciones físico-hídricas sin embargo, esta práctica debería complementarse con otras estrategias de manejo culturales. …”
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Informe técnico -
Fin de las reservas de fertilizantes fosfatados: ¿realidad o restricciones geopolíticas?
Publicado 2022“…Por lo tanto, ¿hay realmente una escasez física o son limitaciones de tipo económicas, políticas o técnicas? …”
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Artículo -
¿Qué grupos bacterianos promueve el manejo agroecológico?
Publicado 2024Enlace del recurso
Conferencia -
Innovación en ganadería de precisión. Resultados de un establecimiento ganadero en Corrientes
Publicado 2025“…Desde hace más de cinco años se viene trabajando en sistemas reales de producción, implementando identificación electrónica individual y aplicando diversas tecnologías orientadas a mejorar los índices productivos —principalmente preñez y producción física-, reduciendo además los costos. La identificación se realizó mediante caravanas electrónicas de baja frecuencia (RFID), reutilizables, aplicadas en la oreja de los animales. …”
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Informe técnico