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por Zamora Moreno, Osman Ariel
Publicado 2022
... materiales locales, con base en sus características, microbiológicas, físicas y químicas, para ser...
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por Lòpez Martìnez, Regina Lucìa
Publicado 2016
... objetivo de evaluar el proceso de deshidratación sobre las características físicas y químicas del extracto...
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por Barrios S., Kevin B.
Publicado 2018
... físicas y que aumente el contenido proteico en una tortilla. Esta optimización se realizó mediante un...
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... tonelada de caña. Se estudiaron las propiedades físicas y químicas del suelo para cada una de las fincas...
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por Jiménez., Fausto C.
Publicado 2014
... ingrediente con alto índice de peletabilidad. Se evaluaron las características físicas del alimento y los...
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... las características físicas, químicas y microbiológicas de plátano mínimamente procesado. Inicialmente...
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... describieron caracteristicas físicas y de manejo del proyecto, determinando la capacidad y sistema de...
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por Mamani E., Brenda A.
Publicado 2017
... químicas y físicas de la misma. Se realizó un análisis sensorial preliminar de aceptación, mediante la...
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... estabilidad oxidativa y propiedades físicas-químicas del yogur. En la primera fase se extrajeron y...
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por Artero C., Gerardo J.
Publicado 2015
... jugo funcional, evaluando su efecto en las propiedades físicas y antimicrobianas, creando un modelo...
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