Resultados de búsqueda - "Extractos naturales"

Recubrimientos de pectina con extracto de piel de granada y otros agentes antioxidantes para mantener la calidad de caqui fresco cortado por Taberner, Verónica, Sanchís, Elena, Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

Materias: “…Extractos naturales…”
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Extrusión para el desarrollo de alimentos innovadores: caso de productos a base de maíz por Rolandelli, Guido, García-Pinilla, Santiago, Cueto, Mario Alberto, Farroni, Abel Eduardo, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel, Buera, María del Pilar

Materias: “…Extractos Naturales…”
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Evaluación preliminar de extractos de piel de granada para el control de la podredumbre por Rhizopus en poscosecha de fruta de hueso. por Taberner, Verónica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

Materias: “…Extractos naturales…”
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Nuevas técnicas para la búsqueda de actividad antioxidante en mezclas naturales con aplicación en alimentos por Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo

Materias: “…Extractos Naturales…”
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Evaluación preliminar de extractos de piel de granada para el control de las podredumbres marrón y amarga en nectarinas por Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Recubrimientos comestibles antifúngicos para la preservación de fruta fresca en poscosecha por Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

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Recubrimientos comestibles formulados con pectina y compuestos antifúngicos naturales para reducir la podredumbre verde y las pérdidas de calidad en naranjas 'Valencia Late' frigoc... por Quintanilla, Paloma, Álvarez, María Victoria, Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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