Results for "Extensor" Showing 1 - 7 results of 7 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Extensor%22&type=Subject&lng=en 7 0 50 Evaluar el efecto de trehalosa y κ-carragenina Sun, 01 Jan 2012 11:16:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1010 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1010 Castillo V., Marlon O. Tesis 2012 Castillo V., Marlon O. 0 Efecto en la sustitución de almidón de papa por almidón de yuca en las características físicas, sensoriales y microbiológicas de un chorizo semi cocido Fri, 01 Jan 2016 11:16:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5402 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5402 Landaverde T., Yexenia A. Tesis 2016 Landaverde T., Yexenia A. 0 Efecto de Adicion de Colageno de Cerdo y Almidon de Yuca en las Caracteristicas Fisicoquimicas, Microbiologicas y Sensoriales del Jamon Canadiense Fri, 01 Jan 2016 11:16:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5538 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5538 Jauregui V., Karen E. Tesis 2016 Jauregui V., Karen E. 0 Efecto de tres extensores de colágeno hidrolizado en características físicas, químicas y sensoriales de un jamón prensado Sun, 01 Jan 2012 11:16:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO600 Paz, Alejandro Tesis 2012 Paz, Alejandro 0 Efecto del suero lácteo dulce como sustituto de agua en las características de una salchicha tipo emulsión Sun, 01 Jan 2012 11:16:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO677 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO677 Guerra, Carlos Tesis 2012 Guerra, Carlos 0 Desarrollo de una formulación de carne molida condimentada más sostenible y con menor contenido graso Fri, 01 Jan 2021 11:16:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6965 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6965 Arita E., María C. Tesis 2021 Arita E., María C. 0 Desarrollo de un chorizo cocido más sostenible y nutricionalmente funcional por medio de la disminución de carne de res por harina de fibra de arveja Fri, 01 Jan 2021 11:16:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6998 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6998 Melgar S., Esther A. Tesis 2021 Melgar S., Esther A. 0