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Producción de deditos :bocadillo Véleño combinado con dulce de leche.
Materias: “...Evaporación (en industria)...”
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Beneficio de la caña panelera
por Sandoval Sandoval, Gilberto
Publicado 2018
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Experimental analysis of the evaporation of sugar cane juice by film on a flat plate
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Effect of the variables of evaporation: pressure and heat flux in the quality of panela
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Modelo de evaporación híbrido para la producción de panela
Publicado 2020
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