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Uso del tomate Solanum lycopersicum L. de calidad inferior (Clase II) en la preparación de mermelada baja en calorías
por
Gomez R., Joseline D.
,
Hernandez E., Nelson A.
Publicado 2014
Materias:
“…
Estevia
…”
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Tesis
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Registro independiente
Elaboración y estimación de la vida útil de compota de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) con fécula de arroz (Oryza sativa L.), stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) y lactosuero
por
Albornoz Lavado, Benita
Publicado 2023
Materias:
“…
Estevia
…”
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Institución
Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS)
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Universidad Zamorano
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Formato
Tesis
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Autor
Albornoz Lavado, Benita
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Cardona, Jorge
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Carmona Ruíz, Alfredo Abelardo
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Gomez R., Joseline D.
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Hernandez E., Nelson A.
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Lenguaje
Español
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