Results for "Emulsions" Showing 1 - 14 results of 14 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Emulsions%22&type=Subject&lng=en 14 0 50 Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de una nano-emulsión basada en compuestos naturales extraídos de desechos agroindustriales para prevenir la partidura en cerezas y mantener su calidad en postcosecha Wed, 01 Jan 2020 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/BDFIA147336 https://buscador.una.edu.ni/Record/BDFIA147336 Ficha Iniciativa 2020 0 Acuafaba de garbanzo como sustituto de grasa en una emulsión cárnica modelo = Chickpea aquafaba as a fat substitute in a model meat emulsion Thu, 01 Jan 2026 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24844 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24844 Moreno, Karina Pilar Conferencia 2026 Moreno, Karina Pilar 0 Edible coating and film materials: lipids and lipid emulsions Tue, 01 Jan 2019 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ReDivia6183 https://buscador.una.edu.ni/Record/ReDivia6183 Pérez-Gago, María B. Capítulo de libro 2019 Pérez-Gago, María B. 0 Desarrollo y evaluación sensorial, física y microbiológica de una mortadela a base de carne de iguana verde (Iguana iguana) y pollo Sun, 01 Jan 2012 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1002 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1002 Bueso P., María E. Tesis 2012 Bueso P., María E. 0 Efecto del recubrimiento con aceite de soya, alfa y beta quitosano y sus combinaciones en emulsión en la calidad y vida anaquel del huevo Sun, 01 Jan 2012 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1217 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1217 Pujols M., Kairy D. Tesis 2012 Pujols M., Kairy D. 0 Estudio de Factibilidad del Queso Procesado Untable Wed, 01 Jan 2014 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1918 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1918 Vargas C., Rosa E. Tesis 2014 Vargas C., Rosa E. 0 Desarrollo y estudio de vida anaquel de licor de crema de melón en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano Sun, 01 Jan 2012 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO195 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO195 Moya C., Fabricio D. Tesis 2012 Moya C., Fabricio D. 0 Efecto de la adición de aceites de canola y soya en las características físicas, químicas y sensoriales en una salchicha frankfurter de pollo reducida en grasa Sun, 01 Jan 2012 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO280 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO280 Jaramillo R., Manuel A. Tesis 2012 Jaramillo R., Manuel A. 0 Evaluación de caudales de alimentación y temperaturas para determinar variación y capacidad de secado del equipo de secado por aspersión, LabPlant™ SD-06 Mon, 01 Jan 2018 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6269 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6269 Moscoso V., Maynor R. Tesis 2018 Moscoso V., Maynor R. 0 Desarrollo de una pasta untable a base de pollo reducida en grasa Tue, 01 Jan 2019 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6511 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6511 Somarriba R., Gabriel A. Tesis 2019 Somarriba R., Gabriel A. 0 Evaluación del uso de leche descremada deshidratada en una salchicha tipo frankfurter baja en grasa Sun, 01 Jan 2012 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO720 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO720 Fiallos E., Cindy R. Tesis 2012 Fiallos E., Cindy R. 0 Desarrollo de una bebida cremosa a base de grasa láctea y maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) en la Escuela Agrícola Panamericana Sun, 01 Jan 2012 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO732 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO732 Marín L., Luisa M. Tesis 2012 Marín L., Luisa M. 0 Development and Evaluation of Different Formulations of a Functional Drink “Golden Milk” and Acceptance from Local Adult Population Sat, 01 Jan 2022 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7325 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7325 Barahona., Linda S. Tesis 2022 Barahona., Linda S. 0 Elaboración de yogur con sabor a fresa fortificado con fitoesteroles de soya (Glycine max) encapsulados, evaluación de su bioaccesibilidad y propiedades fisicoquímicas Mon, 01 Jan 2024 17:36:14 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7722 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7722 Barrazueta C., Ricardo J. Tesis 2024 Barrazueta C., Ricardo J. 0