Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar '"Emulsiones"', tiempo de consulta: 0.01s Limitar resultados
1
Efecto de dos porcentajes de inulina, como fuente de fibra, en las propiedades físicas, microbiológicas y sensoriales en una salchicha frankfurter de pollo reducida en grasa
por Licardie J., Mayra K.
Publicado 2012
Materias: “...Emulsiones...”
Enlace del recurso
Tesis
2
Evaluación de la acción bactericida de aldehído cinámico y aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus spp.) en emulsión
por Hernández S., Jaime M.
Publicado 2014
Materias: “...Emulsiones...”
Enlace del recurso
Tesis
3
Fabricación y caracterización de un yogur batido con reducción de ácidos grasos saturados y fuente de omega-9
por Carrillo C., Yadira F.
Publicado 2018
Materias: “...Emulsiones...”
Enlace del recurso
Tesis
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda