Search Results - "ELABORACIÓN"

Industria alimentaria, agentes antimicrobianos utilizados en la preservación del jugo de la caña de azúcar

Subjects: “…Elaboración y preservación de los alimentos - Q02…”
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Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno by Velez, Saul, López, Gloria E.

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Componente económico, usos y transformación: usos y transformación

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Buenas prácticas: cultivo y procesamiento de guayaba y hoja de bijao en el marco del COVID-19

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Influencia de las condiciones de almacenamiento sobre la calidad de Calabacín (Cucurbita pepo L.) en Antioquia – Colombia by Grisales, Nancy Yohana, Henao Rojas, Juan Camilo, Quintero V, Luz Mary, Franco, German, Jaramillo N, Jorge

Subjects: “…Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52…”
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La producción de papa en los ecosistemas productivos del Distrito Capital

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Buenas prácticas de higiene en preparación y transformación de alimentos en las comunidades indígenas Wayuu en el municipio de Uribía, departamento de la Guajira

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Elaboración del chorizo y longaniza con carne de cerdo criollo casco de mula

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Calidad de semillas de arroz (Oryza sativa), algodón (Gossypium hirsutum), trigo (Triticum aestivum), sorgo (Sorghum vulgare), soya (Glycine max) durante el proceso de beneficio by Reyes Herrera, L.A.

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EI suero de la leche: el suero de quesería, un potencial industrial, tecnológico, económico y de alto valor nutricional by Arango Arias, Jaime

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El ácido linoléico conjugado (CLA): una nueva mirada a la grasa de la leche by Rico, Eduardo, Pabón, Martha L., Carulla, Juan

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Lactosuero, de residuo a aditivo alimentario by Pelayo, Maite

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Pulverización de suero, parte del plan estratégico Colanta by Amariles, Nicolás

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Procesos de transformación generadores de valor de la guayaba

Subjects: “…Elaboración de productos forestales - K50…”
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Variedades de papa: participación del agricultor en el proceso de selección by Fierro Guzmán, Luis Humberto, Moreno Mendoza, José Dilmer

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Tecnología apropiada intermedia para el secado de alimentos by Ludin, Asther

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Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba by Prada Forero, Luz Esperanza, López González, Ximena

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Composición funcional de té herbal de guayabo (Psidium guajava L.) by Prada Forero, Luz Esperanza, Deantonio Florido, Leidy Yibeth, Plazas Ordoñez, Mónica Idali

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La industria del queso en Colombia by Arango A., Jaime

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Manejo de residuos sólidos orgánicos a través de procesos de compostaje en explotaciones lecheras by Acevedo, J. Miguel, Acevedo, Liliana, Moreno, María Eugenia, Peláez J., Carlos A.

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