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1
Evaluación de la miel de abeja (Apis mellifera) como edulcorante en jugo de maracuyá (Passiflora edulis)
por Maldonado E., Thesla M.
Publicado 2022
Materias: “...Dulzura...”
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Tesis
2
Evaluación de la miel de abeja (Apis mellifera) como edulcorante en jugo de maracuyá (Passiflora edulis)
por Maldonado E., Thesla M.
Publicado 2022
Materias: “...Dulzura...”
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Tesis
3
Efecto del uso de levaduras y concentración de °Brix en las características fisicoquímicas y sensoriales de vino de fresa con miel
por Lucero M., Pedro D.
Publicado 2015
Materias: “...Dulzura...”
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Tesis
4
Dulce de leche saborizado con guayaba
Materias: “...Dulzura...”
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