Resultados de búsqueda - "Deshidratación osmotica"

Efecto del uso de tecnologías combinadas en las características físicas, químicas y sensoriales de papaya (Carica papaya L.) por Zhumi V., Mario F., Flore A., Stessy

Materias: “…Deshidratación osmótica…”
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Estudio de la osmodes hidratación de zanahoria (Daucus carota). por Basilio Atencio, Jaime Eduardo

Materias: “…Deshidratación osmótica…”
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Efecto de la temperatura de deshidratado y de la variedad de mango en las características físicas, químicas y sensoriales de una mezcla de miel con fruta por Diaz D., Eduardo de J.

Materias: “…Deshidratación osmótica…”
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Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera por Prada Forero, Luz Esperanza, Parra Guzmán, Diana María

Materias: “…Deshidratación osmotica…”
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Estudio del efecto de la utilización de Trehalosa como agente osmodeshidratante en la elaboración de duraznos deshidratados por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan

Materias: “…Deshidratación Osmótica…”
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Utilización de la mora deshidratada en yogurt. por López Ortiz, Olga Beatriz, Serna Cock, Liliana, Morales Delgado, Jhovanny

Materias: “…Deshidratación osmótica…”
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Snack a partir de rodajas de remolacha de bajo contenido lipídico fortificado con hierro por Caspary, Jenny Vera, Denoya, Gabriela Inés, Della Rocca, Patricia

Materias: “…Deshidratación Osmótica…”
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Edible coatings for enhancing osmodehydration process of pears using glucose solution: a study on mass transfer kinetics and quality assessment por Campañone, Laura Analía, Soteras, Edgar, Rodriguez Racca, Anabel

Materias: “…Proceso de Deshidratación Osmótica…”
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