Search Results - "Descriptivo"
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Efecto de cuatro colorantes sobre el color y propiedades sensoriales de la salchicha Frankfurter marca Zamorano
Published 2016Subjects: “…descriptivo…”
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Efecto del tiempo de secado y ahumado en el color y características físico-químicas y sensoriales de una salchicha frankfurter
Published 2012Subjects: “…Descriptivo…”
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Efecto de la adición de goma xanthan y almidón de maíz en los atributos de textura en puré de pavo
Published 2019Subjects: “…Análisis descriptivo…”
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Evaluación sensorial de la aceptación y la calidad de seis cortes de carne de reses alimentados con pasto, cocidos bajo el método de horneado
Published 2013Subjects: “…Análisis descriptivo y afectivo…”
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Medición de textura de jamón de cerdo Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444
Published 2014Subjects: “…Análisis descriptivo…”
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Elaboración de un recetario multicultural para Zamorano
Published 2018Subjects: “…Análisis descriptivo cuantitativo…”
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Estrategia de mercado para la empresa La Casa de las Especias S. de R.L.
Published 2014Subjects: “…Análisis descriptivo concluyente…”
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Efecto del tiempo de entrenamiento en el desempeño de un panel descriptivo para la evaluación de embutidos
Published 2012Subjects: “…Análisis cuantitativo descriptivo (QDA)…”
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Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de miel cremada sabor mora en presentación de 250 gr. en Tegucigalpa, Honduras
Published 2012Subjects: “…Diseño descriptivo concluyente…”
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Estudio exploratorio y descriptivo de la composición mineral del agua de bebida en producciones porcinas de las localidades de Anguil y Uriburu, La Pampa, Argentina
Published 2022Subjects: “…Estudio Descriptivo…”
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Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from differ...
Published 2025Subjects: “…Análisis Sensorial Descriptivo (QDA)…”
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Developing a sensory descriptive panel for pear quality evaluation
Published 2025Subjects: “…Análisis Sensorial Descriptivo…”
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