Results for "DPPH" Showing 1 - 10 results of 10 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22DPPH%22&type=Subject&lng=en 10 0 50 Composición química y compuestos bioactivos de treinta accesiones de kiwicha (Amaranthus caudatus L.) Fri, 01 Jan 2021 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA1222 https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA1222 Chamorro Gómez, Ruth Artículo 2021 Chamorro Gómez, Ruth 0 Optimización de los parámetros para la deshidratación por lecho fluidizado del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) Wed, 01 Jan 2020 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1718 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1718 Flores Ayala, Juan Luis Tesis 2020 Flores Ayala, Juan Luis 0 Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en los extractos de hojas y tallo de ajos sacha (Mansoa alliacea), efecto de la temperatura y ph en su estabilidad Fri, 01 Jan 2021 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1969 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1969 Quiroga Julca, Pablo César Tesis 2021 Quiroga Julca, Pablo César 0 Actividad antioxidante, polifenoles totales, antocianinas y oxidación lipidica de la pulpa de ungurahui (Oenacarpus bataua Mart). Fri, 01 Jan 2016 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS260 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS260 Benavides Nolasco, Gilmer Alberto Tesis 2016 Benavides Nolasco, Gilmer Alberto 0 Evaluación de la actividad antioxidante, cuantificación de: polifenoles totales y catequina en hojas de stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) Fri, 01 Jan 2016 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS267 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS267 Vargas Piñan, Evil Tesis 2016 Vargas Piñan, Evil 0 Polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante (DPPH y peroxilo) en granos de cacao (Theobroma cacao L.) comercial de Tingo María y Tocache. Fri, 01 Jan 2016 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS276 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS276 Condezo Crespo, Olivia Jakelin Tesis 2016 Condezo Crespo, Olivia Jakelin 0 Capacidad antioxidante de los extractos acuosos, etanólicos y elaboración de una bebida funcional del tallo de Cashahuasca (Serjanis cf. rubicaulis Benth). Fri, 01 Jan 2016 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS285 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS285 Vásquez García, Evert Orlando Tesis 2016 Vásquez García, Evert Orlando 0 Evaluación del contenido de antioxidantes de cacao (Theobroma cacao L.) durante su procesamiento en tres épocas del año Fri, 01 Jan 2021 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7014 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7014 Torres Z., Diego Tesis 2021 Torres Z., Diego 0 Cuantificación de compuestos bioactivos del extracto etanólico de chipilín (Crotalaria longirostata Hook. & Arn.) encapsulados con maltodextrina, goma guar y gelatina Sat, 01 Jan 2022 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7345 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7345 Nájera M., Eddy A. Tesis 2022 Nájera M., Eddy A. 0 Determinación de capacidad antioxidante de emulsiones tipo Pickering de aceite esencial de cardamomo (Elettaria cardamomum L.) Wed, 01 Jan 2025 00:31:52 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7839 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7839 Toj S., Eddy E. Tesis 2025 Toj S., Eddy E. 0