Resultados de búsqueda - "Criodesecación"

Efecto de encapsulantes en las propiedades termofísicas y sensoriales del polvo de cocona - Ecotipo I (Solanum sessilliflorum Dunal), obtenido por liofilizacion por Santisteban Flores, Emely

Materias: “…Criodesecación…”
Enlace del recurso

Extracto de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) Send) producido por liofilización por Pamplona López, Fabio Darío, Orrego Álzate, Carlos Eduardo

Materias: “…Criodesecación…”
Enlace del recurso

Estabilidad térmica, fenólica y antioxidante de la encapsulación por liofilización de los aceites esenciales de la cáscara de naranja; variedad valencia (Citrus sinensis) por Miranda Vargas, Karla Alessandra

Materias: “…Criodesecación…”
Enlace del recurso