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Revisión de Literatura: Industria de conservas dulces reducidas en calorías y aporte de Zamorano en la investigación de alimentos y bebidas reducidas en azúcar, grasa y sal por de León F., Krista M.

“…Los alimentos elaborados con edulcorantes han aumentado su demanda al crear versiones “light“ de mermeladas, gaseosas, bebidas, entre otros. …”
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Comparison of weed communities in three agroecosystems in the Yeguare Valley, Honduras por Dominguez, Cristina

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Implementación de un huerto escolar agroecológico como herramienta para el aprendizaje y percepciones sobre agroecología con escuelas primarias rurales por Torres E., Xiomara M.

“…El enfoque agroecológico es holístico, ya que busca crear una relación entre producir de manera sostenible, fomentar la autonomía y fortalecer las capacidades de los productores para convertirse en agentes de cambio. …”
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Satisfacción con la vida e intención de migrar: un análisis holístico de la juventud rural en la agricultura hondureña por Meléndez C., Debby C.

“…El estudio concluye que mejorar el acceso a la educación y crear más oportunidades de desarrollo profesional puede reducir la intención de migrar a largo plazo, promoviendo el desarrollo sostenible y la estabilidad en las comunidades rurales. …”
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Implementación del programa en español "Pequeños Cambios, Hábitos Saludables", en estudiantes de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras, 2024. por Erazo M., Erika I.

“…Otras categorías con un aumento significativo fueron el incremento de confianza para cocinar a la plancha/vapor, preaparar refrigerios, e identificar alimentos saludables, sin embargo, no fue significativo el crear un ambiente saludable. La frecuencia de lectura de etiquetas nutricionales aumentó significativamente. …”
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Impacto de la Sostenibilidad en la Disposición a Pagar por Café: Análisis de Valores y Actitudes de Consumidores por Tartón S., Josué J.

“…Se obtuvieron 7 grupos, los cuales fueron utilizados para crear perfiles de consumidores para identificar el segmento de mercado para el café sostenible. …”
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Diversidad e importancia de los áfidos (Hemiptera: Aphididae) en Zamorano por Méndez T., Wilmar A.

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Manual Buenas Prácticas de Manufactura para la Cafetería Zamorano por Boniche L., María E.

“…(Molina, C. 2005) Por lo que en Cafetería Zamorano se vió la necesidad de crear un manual de BPM’s, para asegurar que los servicios y productos alimenticios proporcionados por la misma, sean el resultado de un proceso inocuo, sano y saludable. …”
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Fortalecimiento interno y capacidad de gestión en la innovación de los socios de Ovicoop, para la sustentabilidad de la Cooperativa Campesina Ovinos Victoria

“…Lo que implica poner en marcha capacidades eficientes, eficaces y efectivas que le permitan identificar y entender apropiadamente sus entorno; establecer modelos de negocios, crear cadenas de valor apropiadas, establecer una estructura organizacional acorde, identificar y aplicar innovaciones tecnológicas (procesos y productos), tanto en la propia cooperativa como entre sus asociados y otros actores territoriales claves para el éxito de esta cooperativa. …”
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Articulación y participación para la gestión del agua por Degele, Carlos Pedro, Pignol, Marcos, Frank, Lucas, Olivi, Rodrigo, Otazú, Pablo, Favere, Verónica Mariela, Zoratti, Valeria, Hughes, Tomás, Altinier, Carlos, Villegas, Silvana, Viñas, Gonzalo, Cali, Maria Julieta

“…Está integrada actualmente por la Agencia de Extensión Rural Valle Medio del INTA, el Instituto de Formación Docente Continua (IFDC) de Luis Beltrán, la Agencia Provincial de Desarrollo Económico Rionegrino (CREAR), los Consorcios de Riego: Los Pioneros, Doctor Paz, Canal 6 y de Segundo Grado Isla Choele Choel; el Consejo Asesor Local del INTA, el Departamento Provincial de Aguas (DPA) y la Chacra Experimental de Luis Beltrán, dependiente del Ministerio de Agricultura de Río Negro. …”
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Competitividad y sistemas de innovación El sector forestal en Costa Rica por Segura-Bonilla, Olman

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Estudio de factibilidad técnico-económica de la integración de los productores de carne ovina de la provincia de Ñuble a la cadena agroexportadora

“…Los protocolos se orientan a que los procesos productivos sean eficientes, que sus productos cumplan los requisitos de exportación y se disminuyan los riesgos para los participantes en el negocio. - Crear mecanismos de coordinación horizontal y vertical entre los actores de la cadena agroexportadora ovina de la Provincia de Ñuble. …”
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Desarrollo e implementación de un Programa Nacional de Control Lechero en Ovinos

“…Entre estas iniciativas está la propuesta en este proyecto de innovación, que tuvo por objetivo crear un Sistema Nacional de Control Lechero para ovinos. …”
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Fundamentos para la organización empresarial de pequeños productores

“…El cual destaca la inversión en el capital humano y recursos productivos, mediante mayor acceso a la formación, perfeccionamiento y especialización productiva para campesinos, campesinas y profesionales, todo aquello orientado a la inserción de la microempresa campesinaen los mercados, planteando en algunos de sus puntos el incrementar las acciones tendientes a fortalecer las organizaciones productivas y de representación de la AFC, como también implementar programas de fomento a la asociatividad comercial para apoyar iniciativas específicas de incorporación de cadenas de alto potencial,sumado a trabajar en la calidad y diferenciación de productos y servicios, y programas de turismo rural, acceso a mercados y programa para mujeres y los jóvenes'(Boletín de Prensa INDAP, 23 Agosto de 2006),La organización de pequeños agricultores es un paso primordial para obtener mayores beneficios económicos y sociales de sus actividades productivas orientadas al mercado, contribuyendo con la reducción de los costos de producción y comercialización, permitiendo crear vínculos con otros actores en diferentes cadenas productivas,acceder a servicios financieros, agregar mayor valor a sus productos, generar conocimientos y cumplir los requisitos de los mercados.…”
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Técnicas de inteligencia artificial para el uso eficiente del agua y fertilizantes en plantaciones de arándanos utilizando redes de sensores inalámbricos

“…Se pretende crear herramientas SW y HW para el uso eficiente e informado del agua en plantaciones de arándanos. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Producción de Spirulina (Arthrospira platensis) para el Mercado Alimentario con Captura de CO2 proveniente de la Fermentación del Vino

“…El GF emitido será utilizado para producir biomasa de microalgas con la que se pueden crear muchos productos, desde alimentos a biocombustibles, materias primas y compuestos de valor farmacológico.…”
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La bioeconomía: motor de desarrollo integral para Colombia por Henry, Guy, Hodson, Elizabeth, Aramendis, Rafael, Trigo, Eduardo, Rankin Cortázar, Sara

“…Con este enfoque, los procesos basados en la biomasa como materia prima son circulares y sostenibles: se reduce al mínimo la producción de residuos o desechos, se generan nuevos productos y servicios en múltiples sectores, lo que permite abordar de forma integral y coherente los retos de una región y, al mismo tiempo, crear nuevas fuentes de crecimiento económico y social equitativo, bajo una perspectiva territorial.…”
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De bosques comunales a áreas protegidas: Las implicaciones de los cambios de la tenencia en el manejo de los recursos naturales en Guatemala: changes in stand structure, tree speci... por Elías, S.

“…Se analizan los mecanismos institucionales utilizados para crear áreas protegidas en el contexto de una historia de profunda desigualdad y de la nueva legislación de Guatemala que reconoce por primera vez la existencia de tierras comunales. …”
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GESTIÓN DE FONDOS CONCURSABLES PARA LA INNOVACIÓN AGRARIA: CASO DEL PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA (PNIA) por Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA

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SEMBRANDO UN FUTURO SOSTENIBLE – Innovación Agraria del Perú al 2050 por Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA

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