Resultados de búsqueda - "Cooking"
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Intra-household decisions on cookstove choices and impacts on the welfare of women and girls
Publicado 2022Materias: “…cooking…”
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Artículo preliminar -
A single nucleotide polymorphism in the Waxy gene explains a significant component of gel consistency
Publicado 2011Materias: “…cooking quality…”
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Journal Article -
Food without fire: Environmental and nutritional impacts from a solar stove field experiment
Publicado 2025Materias: “…cooking methods…”
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Journal Article -
Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo
Publicado 2022Materias: “…Cooking…”
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Artículo -
Efecto de la incorporación de sales y papaína y el tratamiento de cocción-pasteurización sous vide sobre parámetros tecnológicos, cromáticos y de textura de músculo superficial pec...
Publicado 2020Materias: “…Cooking Method…”
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Conferencia -
International Cooperative Comparison of Instrument Methods for Cooked Rice Texture
Publicado 1981Materias: “…cooked rice texture…”
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Journal Article -
International Cooperative Test on Texture of Cooked Rice
Publicado 1984Materias: “…cooked rice…”
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Journal Article -
Cooked Rice Aroma and 2-Acetyl-1-Pyrroline
Publicado 1983Materias: “…cooked rice…”
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Journal Article -
Climate change, 'technology' and gender: "Adapting women" to climate change with cooking stoves and water reservoirs in rural Nicaragua
Publicado 2017Materias: “…cooking…”
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Ponencia -
FTA develops a predictive breeding tool to save the Shea Tree in Africa intended to benefit women and smallholder farmers
Publicado 2021Materias: “…cooking…”
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Case Study -
The feasibility of implementing food-based dietary guidelines and food graphics in Ethiopia
Publicado 2023Materias: “…cooking…”
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Journal Article -
Intra-household decisions on cookstove choices and impacts on the welfare of women and girls
Publicado 2022Materias: “…cooking…”
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Artículo preliminar -
Development of mapping populations for genetic analysis in yams (Dioscorea rotundata and D. alata)
Publicado 2011Materias: “…cooking quality…”
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Journal Article -
Relationships between soil fertility, banana weevil and nematodes in the East African highland cooking banana in Ntungamo, southwestern Uganda
Publicado 2000Materias: “…cooking bananas…”
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Journal Article -
Consumer Preference and Properties of Raw and Cooked Milled Rice
Publicado 1981Materias: “…cooked milled rice…”
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Journal Article -
Properties of Poorly Digestible Fraction of Protein Bodies of Cooked Milled Rice
Publicado 1981Materias: “…cooked milled rice…”
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Journal Article -
Evaluación de la calidad del arroz [conjunto audiotutorial]
Publicado 1980Materias: “…cooking…”
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Libro -
Dis-adoption of household biogas technologies in Central Uganda
Publicado 2017Materias: “…cooking…”
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Journal Article -
Optimizing sweet potato production: insights into the interplay of plant sanitation, virus influence, and cooking techniques for enhanced crop quality and food security
Publicado 2025Materias: “…cooking techniques…”
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Artículo -
Starch gelatinization and in vitro digestibility behaviour after heat treatment: Comparison between plantain paste and piece of pulp
Publicado 2016Materias: “…cooking…”
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Journal Article