Resultados de búsqueda - "Cooking"

Intra-household decisions on cookstove choices and impacts on the welfare of women and girls por Mekonnen, Dawit Kelemework, Arega, Tiruwork, Yimam, Seid

Materias: “…cooking…”
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A single nucleotide polymorphism in the Waxy gene explains a significant component of gel consistency por Tran, N.A., Daygon, V.D., Resurreccion, A.P., Cuevas, R.P., Corpuz, H.M., Fitzgerald, M.A.

Materias: “…cooking quality…”
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Food without fire: Environmental and nutritional impacts from a solar stove field experiment por McCann, Laura E., Michler, Jeffrey D., Mwangala, Maybin, Olurotimi, Osaretin, Estrada-Carmona, Natalia

Materias: “…cooking methods…”
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Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo por Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea, Palladino, Pablo Martin

Materias: “…Cooking…”
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Efecto de la incorporación de sales y papaína y el tratamiento de cocción-pasteurización sous vide sobre parámetros tecnológicos, cromáticos y de textura de músculo superficial pec... por Perdomo, P., Ormando, Paula, Sancho, Ana Maria, Vaudagna, Sergio Ramon, Gelvez, V., Szerman, Natalia

Materias: “…Cooking Method…”
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International Cooperative Comparison of Instrument Methods for Cooked Rice Texture por Juliano, Bienvenido O., Perez, Consuelo M., BARBER, SALVADOR, Blakeney, Anthony B., IWASAKI, TETSUY A., SHIBUYA, NAOTO, KENEASTER, KENNETH K., CHUNG, SOOMI, LAIGNELET, BERNARD, LAUNAY, B., DEL MUNDO, ANGELITA M., Suzuki, Hiroshi, SHIKI, JUN'ICHI, TSUJI, SHOJIRO, YAMA, JUNKO TOKO, TATSUMI, KYOKO, WEBB, BILL D.

Materias: “…cooked rice texture…”
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International Cooperative Test on Texture of Cooked Rice por Juliano, Bienvenido O., Perez, Consuelo M., Alyo-Shin, E.P., Romanov, V.B., Blakeney, Anthony B., Welsh, Lynsey A., Choudhury, Nurul H., Lilia Delgado, L., Iwasaki, Tetsuya, Shibuya, Naoto, Mossman, Albert P., Siwi, Bernard, Damardjati, Djoko S., Suzuki, Hiroshi, Kimura, Hideshi

Materias: “…cooked rice…”
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Cooked Rice Aroma and 2-Acetyl-1-Pyrroline por Buttery, Ron G., Ling, Louisa C., Juliano, Bienvenido O., Turnbaugh, Jean G.

Materias: “…cooked rice…”
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Climate change, 'technology' and gender: "Adapting women" to climate change with cooking stoves and water reservoirs in rural Nicaragua por Gonda, Noemi

Materias: “…cooking…”
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FTA develops a predictive breeding tool to save the Shea Tree in Africa intended to benefit women and smallholder farmers por CGIAR Research Program on Forests, Trees and Agroforestry

Materias: “…cooking…”
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The feasibility of implementing food-based dietary guidelines and food graphics in Ethiopia por Bekele, Tesfaye Hailu, Covic, Namukolo M., Alemayehu, Dawit, Trijsburg, Laura E., Brouwer, Inge D., Feskens, Edith J., Vries, Jeanne de

Materias: “…cooking…”
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Intra-household decisions on cookstove choices and impacts on the welfare of women and girls por Mekonnen, Dawit Kelemework, Arega, Tiruwork, Yimam, Seid

Materias: “…cooking…”
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Development of mapping populations for genetic analysis in yams (Dioscorea rotundata and D. alata) por Sartie, A.M., Asiedu, Robert

Materias: “…cooking quality…”
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Relationships between soil fertility, banana weevil and nematodes in the East African highland cooking banana in Ntungamo, southwestern Uganda por Gold, C., Speijer, P., Ssali, H., Karamura, E.B., Okech, S.

Materias: “…cooking bananas…”
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Consumer Preference and Properties of Raw and Cooked Milled Rice por Mundo, Angelita M. Del, Juliano, Bienvenido O.

Materias: “…cooked milled rice…”
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Properties of Poorly Digestible Fraction of Protein Bodies of Cooked Milled Rice por Resurreccion, Adoracion P., Juliano, Bienvenido O.

Materias: “…cooked milled rice…”
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Evaluación de la calidad del arroz [conjunto audiotutorial] por Arregocés, Oscar, Montanez de Zamorano, AT, Rosero Morán, Manuel J., González Franco, Joaquín

Materias: “…cooking…”
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Dis-adoption of household biogas technologies in Central Uganda por Lwiza, F., Mugisha, J., Walekhwa, P.N., Smith, J., Balana, Bedru

Materias: “…cooking…”
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Optimizing sweet potato production: insights into the interplay of plant sanitation, virus influence, and cooking techniques for enhanced crop quality and food security por Villalba, A., Martínez-Ispazúa, E., Morard, Miguel, Crespo-Sempere, A., Albiach-Martí, María R., Calatayud, Ángeles, Penella, Consuelo

Materias: “…cooking techniques…”
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Starch gelatinization and in vitro digestibility behaviour after heat treatment: Comparison between plantain paste and piece of pulp por Giraldo Toro, Andrés, Gibert, Olivier, Briffaz, A, Ricci, J, Dufour, D.L., Tran, T., Bohuon, P

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