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1
Evaluación del efecto antioxidante del extracto de semillas de uva y estudio de métodos para determinar el envejecimiento acelerado en vinos tintos
por Taco S., Rosa E.
Publicado 2017
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Tesis
2
Sustancias fenólicas tóxicas al hongo Dothidella ulei como posibles causas de la resistencia en hojas de clones de Hevea brasiliensis
Materias: “...COMPUESTOS FENÓLICOS...”
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Tesis
3
Caracterización fitoquímica de los extractos de acetona y contenido de lignina en culmos de Guadua angustifolia
Materias: “...COMPUESTOS FENOLICOS...”
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Artículo
4
Caracterización físico-química del propóleo de la Escuela Agrícola Panamericana y su efecto antioxidante en aceite de soya
por Yoong K., Aura M.
Publicado 2014
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Tesis
5
La importancia de las sustancias polifenólicas en el mecanismo fisiológico de la resistencia de cacao (Theobroma cacao L.) a Phytophthora palmivora (Butl.) Butl.
por Rocha, Hermínio M.
Publicado 2014
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Tesis
6
Resistencia induzida no complexo Coffea arabica L. Hemileia vastatrix Berk, et Br.: Fenóis e enzimas
por Mazzafera, P, Magalhaes, A.C.N
Publicado 2021
Materias: “...COMPUESTOS FENÓLICOS...”
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Artículo
7
Quimio taxonomía de dos especies y cinco biotipos cultivados de Musa.
Materias: “...Compuestos fenólicos...”
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8
Compuestos fenólicos en la pulpa de café. Cromatografía de papel de pulpa fresca de 12 cultivares de Coffea arabica L.
por Ramírez, J
Publicado 2021
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Artículo
9
Selección in vitro e invernadero de clones de Musa sp. para la evaluación de su resistencia a la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis, Morelet)
por Hernández Núñez, Ramón
Publicado 2014
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Tesis
10
Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida.
por Sanín Bermúdez, Ober
Publicado 1970
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bachelor thesis
11
Selección in vitro e invernadero de clones de Musa sp. para la evaluación de su resistencia a la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis, MORELET)
por Hernández Núñez, R.
Publicado 2014
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Tesis
12
Influence of Fermentation Time on the Chemical and Functional Composition of Different Cocoa Clones from Southern Colombia
Materias: “...Compuestos fenólicos||phenolic compounds||composto fenólico||composé phénolique...”
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Artículo
13
Compuestos nutricionales y bioactivos de tres frutas provenientes de la sierra y la selva de Perú como fuente potencial de nutrientes para la alimentación humana
Materias: “...Compuestos Fenólicos...”
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14
Influence of Fermentation Time on the Chemical and Functional Composition of Different Cocoa Clones from Southern Colombia
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15
Efecto del tratamiento térmico y de digestibilidad in vitro en compuestos bioactivos de cuatro tipos de papas nativas (Solanum tuberosum spp. andigena)
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16
La papa un alimento milagroso: análisis desde la fitoquímica
por Cabezas Gutiérrez, Marco
Publicado 2022
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