Resultados de búsqueda - "Compuestos"
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Influencia del pardeamiento interno de la granada cv. ‘Mollar de Elche’ en el perfil metabolómico del zumo
Publicado 2025Materias: “…compuestos bioactivos…”
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Objeto de conferencia -
Evaluación de los componentes de suero de queso en la modulación del microbioma intestinal de sujetos con enfermedad inflamatoria intestinal in vitro
Publicado 2019Materias: “…Compuestos bioactivos…”
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Tesis -
Cuantificación de flavonoides totales, azúcares y capacidad antioxidante de los granos de café verde (Coffea arabica var) desmucilaginados y remojados en agua con ácidos orgánicos
Publicado 2021Materias: “…Compuestos bioactivos…”
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Tesis -
Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots
Publicado 2022Materias: “…Compuestos Bioactivos…”
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Artículo -
Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de semillas de quinua peruana (Chenopodium quinoa W.)
Publicado 2021Materias: “…Compuestos bioactivos…”
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Artículo -
Comparison of the Contents of Bioactive Compounds and Quality Parameters in Selected Mango Cultivars
Publicado 2018Materias: “…Compuestos Bioactivos…”
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Artículo -
Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec = Effect of saignée on phenolic composition of Malbec wines
Publicado 2018Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Dataset on absorption spectra and bulb concentration of phenolic compounds that may interfere with onion pyruvate determinations
Publicado 2017Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Potencial antifúngico de extractos de subproductos del aguacate contra las podredumbres verde y ácida de los cítricos.
Publicado 2024Materias: “…Compuestos bioactivos…”
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Objeto de conferencia -
Respuesta de la papa (Solanum tuberosum L.) a la fertilización química y orgánica.
Publicado 2018Materias: “…Fertilizantes compuestos…”
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Tesis -
Changes in some odor-active volatiles in apples during storage in air and in simulated low-ethylene controlled atmosphere
Publicado 2020Materias: “…COMPUESTOS AROMÁTICOS…”
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Artículo -
Efecto de varios niveles de azufre sobre el crecimiento y composición química de plantas de tomate
Publicado 2014Materias: “…COMPUESTOS ORGANICOS…”
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Tesis -
Evaluación de la calidad fisicoquímica del aceite de fritura en dos centros de servicios alimentarios en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
Publicado 2021Materias: “…Compuestos polares totales…”
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Tesis -
Variación de la composición, bioactiva, capacidad antioxidante, en café oro por zona geográfica y en mezclas tostadas-molidas.
Publicado 2017Materias: “…Compuestos fenólicos…”
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Tesis -
Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de la cáscarilla de granos de cacao (Theobroma cacao L.) tostado y elaboración de un filtrante
Publicado 2018Materias: “…Compuestos bioactivos…”
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Tesis -
Capacidad de Impresión 3D de Tintas Alimentarias: A Base de Harina de Camote (Ipomoea batatas) con Adición de Cochayuyo (Durvillaea antarctica) y/o Espirulina (Arthrospira platensi...
Publicado 2025Materias: “…compuestos bioactivos…”
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Tesis -
Evaluación por pérdida de peso de la aplicación de un recubrimiento en huevos frescos de gallina
Publicado 2023Materias: “…Compuestos Bioactivos…”
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Informe técnico -
Extraction of bioactive compounds from pecan nutshell: an added-value and low-cost alternative for an industrial waste
Publicado 2024Materias: “…Compuestos Bioactivos…”
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Artículo -
Comparison of fatty acid composition, phytochemical profile and antioxidant activity in four flax (Linum usitatissimum L.) varieties
Publicado 2020Materias: “…compuestos fenólicos…”
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Journal Article -
Enhancement of the aroma compound 2-Acetyl-1-pyrroline in Thai Jasmine Rice (Oryza sativa) by rhizobacteria under salt stress
Publicado 2021Materias: “…compuestos del sabor…”
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Journal Article