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1
Evaluación cuantitativa y sensorial de la calidad culinaria de variedades comerciales y líneas mejoradas de frijol rojo (Phaseolus vulgaris)
by Lizarraga., Grifith S.
Published 2014
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2
Medición de textura de jamón de cerdo Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444
by Delgado C., Helmut W.
Published 2014
Subjects: “...Comprensión...”
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